芒果是大家熟知的水果，被譽(yù)為“熱帶水果之王”。大多數(shù)人食用芒果后，都會(huì)將芒果核丟棄，殊不知芒果核具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。

民國(guó)時(shí)期《嶺南采藥錄》中記載芒果核能消食滯?！稄V東省中藥炮制規(guī)范》（1984年版）、《廣西省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》（1990年版）等書(shū)中也有記載，芒果核別名杧果核、芒核、香杧核，其性平，味甘、酸、澀，歸肺、脾、胃經(jīng)，有斂肺降氣、止咳化痰、行氣消滯、健脾和胃等功效。民間多用于治療內(nèi)積不消、疝氣痛、咳嗽痰多等。嶺南沿海地帶氣候濕熱，出現(xiàn)飲食不節(jié)，導(dǎo)致脾胃運(yùn)化失司，濕痰、食積交結(jié)不解者較多，兒童尤甚，百姓多用芒果核緩解不適。

現(xiàn)代研究表明，芒果核含有脂肪酸、酚類(lèi)、氨基酸、黃酮等成分，有抗炎、抗腫瘤、抗氧化等作用。芒果核提取物在體外可抑制銅綠假單胞菌、大腸埃希菌、傷寒沙門(mén)桿菌等多種呼吸道和消化道致病菌的生長(zhǎng)，且能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

芒果核使用方法十分簡(jiǎn)單。食用芒果后，洗凈芒果核，曬干，使用時(shí)加水煎煮30分鐘即可。可與布渣葉或黃皮核同煎服，治療食滯咳嗽；也可輔以茯苓，健脾滲濕，治療痰濕型咳嗽；還可配以陳皮、半夏、茯苓、厚樸，健脾消滯、促進(jìn)消化。

俗話說(shuō)病從口入，如果成為一名公共營(yíng)養(yǎng)師，可以關(guān)注家庭的營(yíng)養(yǎng)健康，對(duì)于一個(gè)家庭的健康，減少疾病的發(fā)生比例，作用也是非常大的。用一句夸張些話說(shuō)，就是“一人學(xué)營(yíng)養(yǎng)，全家都健康”。即使不是為了就業(yè)，也可以學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，成為一名公共營(yíng)養(yǎng)師。看完公共營(yíng)養(yǎng)師這么多的優(yōu)勢(shì)，是不是心動(dòng)了？快看看如何報(bào)考吧，早報(bào)考早取證哦~

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