夏季炎熱的天氣讓人感到昏昏欲睡，加之大量流汗容易讓人口干口渴，所以清甜多汁、富含各種維生素和礦物質(zhì)的水果就成了夏季的養(yǎng)生佳品。然而，吃水果也有講究，佛山市中醫(yī)院皮膚科主任中醫(yī)師羅文峰指出，每年夏季都會收治不少因進食水果不當來醫(yī)院看病的患者。

中醫(yī)認為，水果的性味可以粗略地分為寒涼、溫熱、平和這三類。

寒涼類水果：寒涼類的水果在夏天非常普遍，如西瓜、山竹、香瓜、梨、獼猴桃、柚子、香蕉、柿子、李子、枇杷、哈密瓜等。體質(zhì)偏于虛寒，容易出現(xiàn)消化不良、大便稀溏、宮寒痛經(jīng)、畏寒怕冷、體胖少動、小便清長等癥狀的人群不宜多吃寒涼性水果，而實熱體質(zhì)的人則可以適當多吃這類水果。

溫熱類水果：溫熱類的水果有荔枝、榴蓮、芒果、菠蘿、櫻桃、龍眼、石榴等，廣東民間有“一顆荔枝三把火”“一個榴蓮三只雞”的俗語，凡是經(jīng)常發(fā)生喉嚨腫痛、胃火牙痛、疔瘡腫毒、頭痛失眠、大便秘結等癥狀，以及脾氣急躁易怒的人要少吃溫熱性水果，虛寒體質(zhì)的人則可以適當多吃些以滋補身體。

平和類水果：這類水果味甘性平、不寒不熱，如水蜜桃、蘋果、葡萄、椰子、山楂、木瓜等，無論是虛寒體質(zhì)還是實熱體質(zhì)的人都可以適量進食，不用擔心水果性味與自身體質(zhì)“相克”。其中的水蜜桃可謂老幼咸宜，具有補中益氣、養(yǎng)陰生津、潤腸通便的功效。

值得注意的是，夏季天氣熱，即使是體質(zhì)陰陽平衡的人，在這個季節(jié)里吃太多溫熱水果也很容易上火，正在發(fā)燒或有感染癥狀的人更應盡量避免食用。如果長時間生活在涼爽的空調(diào)環(huán)境里，則不能吃過多寒涼的水果。

利用水果的不同屬性來巧妙搭配，可以防止“水果病”的發(fā)生。例如，在東南亞，人們把榴蓮和山竹視為“夫妻果”，它們有“果王”“果后”之稱，山竹清熱降燥的功效正好能消減榴蓮的燥熱，如果吃榴蓮過多上了火，吃幾個山竹可以緩解其上火癥狀，以均衡寒熱，保護身體不受損害。

像荔枝、菠蘿、芒果這類熱性水果，也有辦法克其熱性來享用它的美味。例如，吃荔枝時可把其剝殼后浸入淡鹽水中，然后放入冰柜冰冷后食用；吃菠蘿時也可如法炮制。芒果則可以在吃完后以淡鹽水漱口，淡鹽水本身就可清熱，這樣做可以預防熱性水果引起的上火和過敏癥狀。另外，也可飲用一些寒性的綠豆水以克其熱性。

需要注意的是，無論哪一種水果都不能過量食用，否則會對健康產(chǎn)生不利影響。

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