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細(xì)菌的分解與合成代謝：

細(xì)菌的代謝產(chǎn)物，包括分解代謝產(chǎn)物與合成代謝產(chǎn)物。各種細(xì)菌所具有的酶不完全相同，對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的分解產(chǎn)物亦不同。利用生物化學(xué)方法檢測(cè)其分解產(chǎn)物，以鑒別細(xì)菌種類的試驗(yàn)方法，稱為細(xì)菌的生化反應(yīng)。常用的生化反應(yīng)的方法有吲哚（Ⅰ）、甲基紅（M）、VP（Vi）、枸櫞酸（檸檬酸）鹽利用（C）4種試驗(yàn)即IMViC試驗(yàn)，糖發(fā)酵試驗(yàn)、硫化氫試驗(yàn)及尿素酶分解試驗(yàn)等，（常用于鑒定腸道桿菌，例如：大腸埃希氏菌IMViC試驗(yàn)結(jié)果為++--，產(chǎn)氣腸桿菌為--++）。

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