減肥嘛，誰都知道無非就是——攝入的熱量要小于消耗。

于是，很多人開始嚴(yán)格地按照熱量吃飯：

先根據(jù)身高和體重（可能高級(jí)點(diǎn)的還用上體脂稱），算出自己的基礎(chǔ)代謝；

吃飯前給食物稱重，再在 App 上記錄吃下的食物的熱量；

一頓飯結(jié)束，看看今天的熱量余額。

然而，我們今天想說的是：別讓熱量「綁架」你。

減肥不需要每頓飯都用秤稱，來算熱量。

嚴(yán)格控制熱量可能帶來新問題

很多人一旦開始減肥，就把減肥做成了一道數(shù)學(xué)題。

比如，這里有兩份 25 克的零食，一份 144 千卡的堅(jiān)果，一份 85 千卡的糖果，減肥期間你會(huì)選擇哪種？

當(dāng)然選擇熱量低的，對(duì)嗎？

但實(shí)際上，可能是 144 千卡的堅(jiān)果，更健康、更有助于減肥。

熱量確實(shí)很重要，但它不是食物唯一的衡量標(biāo)準(zhǔn)。各種營(yíng)養(yǎng)素的含量、吃下去后的飽腹感、對(duì)血糖的影響……這些對(duì)于減肥同樣也很重要。

如果嚴(yán)格按照熱量吃飯，只計(jì)算熱量而不顧其他，很可能帶來新的健康問題。

比如，一些人知道自己的基礎(chǔ)代謝是 1200 千卡以后，就按著每天 1200 千卡的食物來吃。

斷食、不吃晚飯、把水果當(dāng)正餐……結(jié)果往往并不是減肥大成功，反而是餓得前胸貼后背，貧血、脫發(fā)、月經(jīng)推遲都找上門。

減肥不是數(shù)學(xué)題該做的是調(diào)整飲食習(xí)慣

我們不推薦大家把減肥做成數(shù)學(xué)題，可是不算熱量，想減肥還能怎么做？

答案很簡(jiǎn)單——吃「對(duì)」的食物，而非「熱量低」的食物。

減肥不應(yīng)該是一場(chǎng)「節(jié)食 - 放縱 - 節(jié)食 - 放縱」的無盡循環(huán)，而是飲食習(xí)慣由差變好的循序漸進(jìn)。

學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)，不僅是在日常生活中可以幫助自己及家人合理規(guī)劃營(yíng)養(yǎng)搭配，強(qiáng)身健體，還可以從事此行業(yè)，進(jìn)行深造。一人學(xué)習(xí)全家受益。

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