【流行病學】

就流行病學實驗研究而言，下述哪項是正確的

A．屬于觀察性研究

B．研究方向由果及因

C．在實驗室中進行

D．隨機分組、實施干預措施

E．評價指標是RR或OR

【答案】D

【答案解析】

流行病學實驗研究在研究中給予實驗組一定的干預措施，因而屬于實驗性研究，不屬于觀察性研究。流行病學實驗研究把研究對象隨機分為兩組，一組給予干預措施，一組不給予措施或給予安慰劑，隨訪觀察一段時間，比較兩組的效應，以評價干預措施的效果。從流行病學實驗研究這一過程可知，流行病學實驗研究的研究方向是由因及果的，而不是由果及因。流行病學實驗研究可以在實驗室中進行，也可以在人群中開展。評價干預措施的效果不是用RR或OR，而是用治愈率、有效率、生存率、保護率、效果指數(shù)、抗體陽轉(zhuǎn)率、抗體幾何平均滴度等。

所以本題答案選擇D

【流行病學】

關于隊列研究，下列哪項是正確的

A．人為給予干預措施

B．不能計算AR

C．隨機分組

D．可以研究一種暴露與多種結局的關系

E．研究周期短，省時省力

【答案】D

【答案解析】

隊列研究屬于前瞻性研究，研究起點是某因素的暴露與否，因此它可以觀察一種暴露與多種結局的關系。

所以本題答案選擇D

【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學】

引起沙門菌食物中毒的食物主要是

A．剩飯、米糕

B．奶及奶制品

C．家庭自制豆制品

D．肉類及其制品

E．罐頭食品

【答案】D

【答案解析】

中毒食品以動物性食品為多見，主要是肉類，其次是蛋類、奶類及其他動物性食品。肉類主要來自動物生前感染。蛋類可在卵巢和產(chǎn)蛋過程中被污染。

所以本題答案選擇D

【營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學】

菌落總數(shù)是食品的什么標志

A．生物性污染

B．變質(zhì)腐敗

C．食品酸敗

D．清潔狀態(tài)

E．食品質(zhì)量

【答案】D

【答案解析】

食品菌落總數(shù)的意義一方面是食品清潔狀態(tài)的標志，另一方面是預測食品的耐保藏性。

所以本題答案選擇D

2012年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師：《答疑周刊》第10期Word文檔下載