APP下載

掃一掃,立即下載

醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)APP下載

開(kāi)發(fā)者:1

蘋(píng)果版本:1

安卓版本:1

應(yīng)用涉及權(quán)限:查看權(quán)限 >

APP:隱私政策:查看政策 >

微 信
醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)微信公號(hào)

官方微信Yishimed66

24小時(shí)客服電話:010-82311666
您的位置:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng) > 公衛(wèi)執(zhí)業(yè)/助理醫(yī)師 > 輔導(dǎo)精華

2023年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試考點(diǎn)《肉類(lèi)腐敗變質(zhì)》模擬練習(xí)&考點(diǎn)小結(jié)

醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編整理了2023年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試考點(diǎn)《肉類(lèi)腐敗變質(zhì)》模擬練習(xí)&考點(diǎn)小結(jié)如下,希望可以幫助大家鞏固復(fù)習(xí)相關(guān)考點(diǎn)!

知識(shí)點(diǎn):肉類(lèi)腐敗變質(zhì)過(guò)程

2023年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試命題知識(shí)點(diǎn)預(yù)測(cè)小結(jié):肉類(lèi)腐敗變質(zhì)過(guò)程

【例題】畜肉處在僵直和后熟過(guò)程中為?

A.腐敗肉

B.條件可食肉

C.廢棄肉

D.新鮮肉

E.病畜肉

【正確答案】 D

【答案解析】 牲畜宰殺后,從新鮮至腐敗變質(zhì)要經(jīng)僵直、后熟、自溶和腐敗四個(gè)過(guò)程。處于僵直和后熟階段的畜肉為新鮮肉。

(4)腐?。杭?xì)菌的酶使蛋白質(zhì)、含氮物質(zhì)分解,肉的pH上升。

【醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)原創(chuàng)·轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處】

以上“2023年公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試考點(diǎn)《肉類(lèi)腐敗變質(zhì)》模擬練習(xí)&考點(diǎn)小結(jié)”由醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)提供,網(wǎng)校2023年公衛(wèi)醫(yī)師考試輔導(dǎo)已全新啟航!專(zhuān)業(yè)師資團(tuán)隊(duì)領(lǐng)航指導(dǎo),科學(xué)規(guī)劃階段課程有的放矢。搶先備考,不給明年8月份留遺憾!

pc-首頁(yè)頂部輪播圖

【2023備考專(zhuān)區(qū)】    

【備考集結(jié)】2023公衛(wèi)執(zhí)業(yè)|助理醫(yī)師“醫(yī)考愛(ài)打卡”第2階段開(kāi)通!

【繳費(fèi)】全國(guó)2023公衛(wèi)醫(yī)師考試報(bào)名繳費(fèi)時(shí)間|方式|金額要求匯總

【每周精讀】2023公衛(wèi)醫(yī)師高頻必考知識(shí)點(diǎn)&復(fù)習(xí)技巧點(diǎn)撥

【更新中】報(bào)完名趕快來(lái)學(xué)習(xí)!2023公衛(wèi)執(zhí)業(yè)|助理醫(yī)師考試課程已更新!

【考試大綱】2023年公衛(wèi)助理/執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試實(shí)踐技能+綜合筆試考試大綱匯總

刷題就上“正保醫(yī)學(xué)題庫(kù)”小程序,海量考題等你來(lái)刷!

執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試公眾號(hào)

編輯推薦
    • 免費(fèi)試聽(tīng)
    • 直播公告
    秦楓 公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師-衛(wèi)生毒理學(xué) 免費(fèi)試聽(tīng)
    免費(fèi)資料
    公衛(wèi)醫(yī)師 備考資料包
    高頻考點(diǎn)
    報(bào)考指南
    模擬試卷
    復(fù)習(xí)經(jīng)驗(yàn)
    立即領(lǐng)取 立即領(lǐng)取
    回到頂部
    折疊
    您有一次專(zhuān)屬抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)
    可優(yōu)惠~
    領(lǐng)取
    優(yōu)惠
    注:具體優(yōu)惠金額根據(jù)商品價(jià)格進(jìn)行計(jì)算
    恭喜您獲得張優(yōu)惠券!
    去選課
    已存入賬戶(hù) 可在【我的優(yōu)惠券】中查看