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表面活性劑：指分子中同時具有親水基團(tuán)和親油基團(tuán)，具有很強(qiáng)的表面活性，能使液體的表面張力顯著下降的物質(zhì)。 

親水親油平衡值（HLB）：表面活性劑中親水、親油基團(tuán)對油和水的綜合親和力。 

應(yīng)用：增溶劑、起泡劑、消泡劑、去污劑、抑菌劑或消毒劑、乳化劑、潤濕劑。

表：表面活性劑分類、毒性及應(yīng)用

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