掌握！表面活性劑的基本性質(zhì)表格整理+習(xí)題練習(xí)

2021-05-27 15:50 來(lái)源：醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

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【表面活性劑的基本性質(zhì)】

表面活性劑的基本性質(zhì)	具體內(nèi)容
膠束	在低濃度時(shí)，表面活性劑在水溶液中主要以單分子或離子狀態(tài)分散，當(dāng)濃度增加至一定范圍時(shí)，表面活性劑分子急速地聚集形成分子或離子的締合體，這種締合體稱(chēng)為膠束或膠團(tuán)
臨界膠束濃度（CMC）	在水溶液中，膠束中各分子的親水基向外對(duì)著水，疏水基互相靠近締合于內(nèi)，定向排列。表面活性劑分子締合形成膠束的最低濃度稱(chēng)為臨界膠束濃度
親水親油平衡值	（1）表面活性劑的親水親油能力的強(qiáng)弱，可用親水親油平衡值（簡(jiǎn)稱(chēng)HLB值）表示（2）HLB值愈高，其親水性愈強(qiáng)；HLB值愈低，其親油性愈強(qiáng)。（技巧：數(shù)大親水小親油）
起曇	表面活性劑的溶解度隨溫度升高而增大，但某些含聚氧乙烯基的非離子型表面活性劑的溶解度開(kāi)始隨溫度升高而加大，當(dāng)達(dá)到某一溫度時(shí)，其溶解度急劇下降，使溶液出現(xiàn)混濁或分層，冷卻后又恢復(fù)澄明。這種由澄清變成混濁或分層的現(xiàn)象稱(chēng)為起曇
曇點(diǎn)	起曇的轉(zhuǎn)變溫度稱(chēng)為曇點(diǎn)
Krafft點(diǎn)	十二烷基硫酸鈉在水中的溶解度隨溫度而變化，當(dāng)溫度升高至某一溫度時(shí)，其溶解度急劇升高，該溫度稱(chēng)為Krafft點(diǎn)
毒性	毒性大?。宏?yáng)離子表面活性劑＞陰離子表面活性劑＞非離子型表面活性劑
溶血作用	陽(yáng)離子和陰離子型表面活性劑具有較強(qiáng)的溶血作用非離子型表面活性劑的溶血作用一般比較輕微

【習(xí)題練習(xí)】

表面活性劑的溶解度急劇下降，出現(xiàn)渾濁時(shí)的溫度
A.CMC
B.HLB
C.MAC　
D.Krafft點(diǎn)
E.曇點(diǎn)
【答案】E
【解析】表面活性劑的溶解度隨溫度升高而增大，但某些含聚氧乙烯基的非離子型表面活性劑的溶解度開(kāi)始隨溫度升高而加大，當(dāng)達(dá)到某一溫度時(shí)，其溶解度急劇下降，使溶液出現(xiàn)混濁或分層，冷卻后又恢復(fù)澄明。這種由澄清變成混濁或分層的現(xiàn)象稱(chēng)為起曇。起曇的轉(zhuǎn)變溫度稱(chēng)為曇點(diǎn)。

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