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《中藥化學(xué)》備考知識(shí):提取分離與結(jié)構(gòu)鑒定

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1、中藥有效成分常用的提取方法及特點(diǎn) 

提取中藥材化學(xué)成分的方法有溶劑法(主要)、水蒸氣蒸餾法及升華法等。

(1)溶劑提取法:

①溶劑的分類和極性

水:強(qiáng)極性溶劑,可用于提取糖類、苷類、氨基酸、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸鹽、生物堿鹽等。

親水性有機(jī)溶劑:甲醇、乙醇、丙酮;可提取苷類、生物堿、鞣質(zhì)等。

親脂性有機(jī)溶劑:乙醚、氯仿;可提取游離苷元、揮發(fā)油、游離甾體及三萜皂苷。

常用溶劑的極性大小順序:己烷<苯<氯仿<乙醚(無水)<乙酸乙酯<正丁醇<丙酮 <乙醇<甲醇<水。

②溶劑提取方法

浸漬法:水或稀醇為溶劑

溶劑提取的方法:滲漉法、煎煮法、回流提取、連續(xù)回流提取、超聲提取法、超臨界萃取法。

(2)水蒸氣蒸餾法

適用于具有揮發(fā)性的、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞的物質(zhì)??商崛]發(fā)油、小分子生物堿、酚類、游離醌類等。

(3)升華法

固體物質(zhì)受熱時(shí)不經(jīng)熔融直接轉(zhuǎn)化為蒸氣,蒸氣遇冷后又凝結(jié)成固體的現(xiàn)象叫升華。適用于具有升華性的物質(zhì),如樟木中的樟腦,茶葉中的咖啡因等。

以上即為“《中藥化學(xué)》備考知識(shí):提取分離與結(jié)構(gòu)鑒定”的相關(guān)內(nèi)容,更多請(qǐng)關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)!希望對(duì)你有幫助!

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