一只榴蓮三只雞沒(méi)道理

榴蓮雖好，多吃不宜。榴蓮素有“水果之王”的美譽(yù)，果肉中含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，其中蛋白質(zhì)和脂肪含量堪比牛奶，葉酸含量是其他水果的10～20倍。食用榴蓮具有健脾補(bǔ)氣的功效，因此民間才有了“一只榴蓮三只雞”的說(shuō)法，但這種說(shuō)法并不準(zhǔn)確。榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖高，可是也僅僅是在水果中比較而已，可以生食、入湯，有一定的滋補(bǔ)作用，但滋補(bǔ)功效與母雞等滋補(bǔ)品相比還是有一定的差距的。一只榴蓮的蛋白質(zhì)含量是2.4%，而一只雞的蛋白質(zhì)含量高達(dá)10%～15%，不能完全代替。

榴蓮含糖量高，并非人人適合吃，高血壓、糖尿病患者就不宜多吃。榴蓮多食會(huì)在腸胃中吸水膨脹，過(guò)多食用會(huì)阻塞腸道，引起上火、大便干結(jié)，建議每天食用不超過(guò)100克（凈含量）。

冬季可以多吃一些潤(rùn)肺的食物，如銀耳、蓮子、蓮藕、梨、核桃仁、黑芝麻、白荷、山藥、毛栗子、胡蘿卜等。防干燥潤(rùn)肺還可以選食枸杞蓮子銀耳湯、蓮藕雪梨百合湯、山藥毛栗子牛蒡湯，根據(jù)需要可以適量添加蜂蜜。