適合白領(lǐng)的營養(yǎng)搭配
一般情況下，成功人士的體態(tài)都是偏胖的，我們都花太多時間在計算機(jī)跟前。但一名努力工作的體力勞動者，在健康上的回報要比一名腦力勞動者要好得多。
在我們公司經(jīng)常有這樣的換崗活動，當(dāng)然主要是讓從事腦力工作的管理層人員下到車間里參加一些具體的體力工作。雖然此數(shù)較少，但是聊勝于無。
員工的肥胖率很大程度上取決于他們的營養(yǎng)。上班時間定在8點(diǎn)或9點(diǎn)并不能影響其是否享用早餐及早餐的質(zhì)量。很難想象平時不吃早餐的員工在休息日會去考慮享受早餐。
中餐：在寫字樓工作的腦力工作者遇到最大的問題就是中餐的單調(diào)乏味與缺乏營養(yǎng)，吃飯往往受饑餓的驅(qū)使，然而往往能引起食欲的不是正餐食物的香味，而是某些垃圾零食對視覺的誘惑。在中飯之前腦力勞動者們往往面臨3種極端考驗(yàn)：太低的血糖，太高的工作壓力，太長時間的不間斷工作使我們的正常食欲求發(fā)生了扭曲~~大腦對低劣的食物產(chǎn)生了耐受能力，盡管身體頻頻發(fā)出抗議。低蛋白，高脂肪，高糖的食物仍然源源不斷的刺激著味蕾，使我們對真正美味而營養(yǎng)的食品產(chǎn)生了抵觸，往往香煙，酒類及刺激性強(qiáng)烈的食物又加重了這種刺激，食物越來越來越咸，直接影響著下一餐
晚餐：首先要看是應(yīng)酬還是家常飯菜，前者的危害大家都心知肚明。而后者往往受到所謂現(xiàn)代飲食風(fēng)格的影響--飲食的區(qū)域趨同化,越來越廣泛使用的食品原材料，種植地越來越廣闊的瓜果蔬菜，物流的發(fā)展又使各種的猶如“舊時王謝堂前燕”的舶來食品“飛入尋常百姓家”這使我們對抗地方性營養(yǎng)不良疾病的能力大大加強(qiáng)，但也使各種富貴病也隨著食品而全球化了。對于腦力工作者來說，晚餐往往不是最后一頓，不少人習(xí)慣于在家加班，又使我也不例外。還有放縱的夜生活，所有熱衷于此的人都稱之為放松，其實(shí)不過是另一場對抗健康的戰(zhàn)爭罷了。在上海這樣?xùn)|西合璧的文化都市，快餐與小吃往往汲取了東西方食品之所“短”共同威脅寫字樓人群的健康。中餐的弱點(diǎn)莫過于混食、重鹽、過分烹煮、進(jìn)食野生動物。西餐的問題在于搭配不合理，高脂高糖高熱低膳食纖維。很難想象這樣的晚餐能給寫字樓人群的健康帶來什么幫助。
改善辦法？當(dāng)然有，很難做到不是嗎？一定要吃早餐！晚餐的美味不應(yīng)該在肚子里停留12小時，我的建議是讓他們待在冰箱12小時后再出來為您的鼻子舌頭服務(wù)。不可思議是嗎？其實(shí)簡便易行才是真正符合腦力勞動者的營養(yǎng)之道。奶制品的飲用已經(jīng)成為了習(xí)慣，在早餐中我再強(qiáng)調(diào)一遍，有條件的話多喝現(xiàn)在量一倍的奶品。
中餐很難改變不是嗎？那就順其自然吧，如果實(shí)在不想吃拿難以下咽的飯菜的話，就別吃了，咽下去會弊大于利的。反正早餐已經(jīng)是重點(diǎn)了。
零食：在中餐的營養(yǎng)并不充足的情況下零食所起的作用要比我們想象的要大，甚至要超過那種一樣嚴(yán)重失調(diào)的中餐，它起著承上啟下的作用，巧克力的確是甜食，不過益處多多。請買小包裝，每天帶一片，吃多了還會胖的。水果干果類，注意果皮不要亂丟就好了。女同事們別忘記了周圍的男同胞，大部分情況下他們比你們更需要維生素，但是誰也不愿意天天拿一堆零食過來吃罷了。
晚餐：千萬不要有任何“補(bǔ)償”性的心理，你欠缺的是營養(yǎng)，不是人情。我不得不提到我們的營養(yǎng)酵母，在晚餐之前的服用往往能起到事半功倍的營養(yǎng)效果，參倒我們喜歡的任何飲料中，除了烈性酒與碳酸飲料。我的推薦量要大于現(xiàn)有的10-20g的標(biāo)準(zhǔn)。在此基礎(chǔ)上翻倍是一天之內(nèi)營養(yǎng)素補(bǔ)充的最后機(jī)會。少點(diǎn)一點(diǎn)菜吧，因?yàn)榇蠹业氖沉拷迪铝瞬簧?，我們?shí)在是吃不下太多了
運(yùn)動：有了一天充足的水溶性維生素的補(bǔ)充，即充足的蛋白質(zhì)供應(yīng)，那么再做運(yùn)動，就只有脂肪的總重量在減少了。每天的有氧運(yùn)動是40分鐘，如果有條件再加上劇烈運(yùn)動40分鐘。
運(yùn)動貴在堅持，循序漸進(jìn)，健身的首尾都以有氧運(yùn)動為主，強(qiáng)度要慢慢提高。減肥沒有捷徑可走，使用營養(yǎng)酵母也不例外！
