如果您或家人朋友患了急性或慢性胃炎，相信這篇關于急性與慢性胃炎在飲食上要注意什么的文章會對您有幫助。

伴有腹瀉、嘔吐癥狀的急性胃炎，因失水嚴重，應及時補給足夠的水液。為使胃部得到充分的休息，膳食要以流質為 主，輔以少渣、清淡、易消化的軟食，并要少量多餐。同時并發(fā) 腸炎者，還要注意不用易脹氣的蔗糖及生菜、水果等多纖維食 物。

長期神經緊張、飲食失調，可使胃發(fā)生慢性病變；急性胃 炎經久不愈醫(yī)學|教育網|整理，可轉為慢性胃炎；膳食中長期缺乏蛋白質和維生 素B，也可使消化道粘膜變性，從而引起慢性胃炎。

慢性胃炎患者，在飲食上應注意補給含蛋白質和維生素豐富的食物，飯菜要做得細軟，飲食要少量多餐，還要多吃含鐵食物，以防貧血。胃酸過少的患者，可多吃些酸性水果、酸牛奶以及醋烹菜肴，以促進胃液分泌；胃酸過多者要慎用肉湯 及酸味食物。