食品安全事故處置、監(jiān)督管理和法律責任整理如下，希望可以幫助到正在參加醫(yī)師資格考試的考生。

食品安全事故處置、監(jiān)督管理和法律責任

【考點精講】

1.食品安全事故的報告和通報

（1）報告：2小時內(nèi)向縣級衛(wèi)生行政部門，被農(nóng)業(yè)局、質(zhì)監(jiān)局、工商局，藥監(jiān)局發(fā)現(xiàn)的問題也向衛(wèi)生局報告。

（2）食品安全事故的調(diào)查處理

①重大食品安全事故：市衛(wèi)生局處理；

②食品安全事故：縣級CDC協(xié)助縣衛(wèi)生局處理；

③組織協(xié)調(diào)各局工作：衛(wèi)生局。

2.食品安全日常監(jiān)督管理信息包括：①依照食品安全法實施行政許可的情況；②責令停止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的名錄；③查處食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為的情況；④專項檢查整治工作情況；⑤法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他食品安全日常監(jiān)督管理信息。

3.法律責任

（1）食品檢驗機構(gòu)及其食品檢驗人員出具虛假檢驗報告的法律責任：自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起10年內(nèi)不得從事食品檢驗工作。食品檢驗機構(gòu)聘用不得從事食品檢驗工作的人員的，由授予其資質(zhì)的主管部門或者機構(gòu)撤銷該檢驗機構(gòu)的檢驗資格。

（2）食品安全監(jiān)管部門違反規(guī)定向消費者推薦食品的法律責任：直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予記大過、降級或者撤職的處分。

（3）醫(yī)療機構(gòu)未依照規(guī)定報告的法律責任：食物中毒，食源性疾病收而不報者，由衛(wèi)生行政部門責令改正，給予警告。

（4）食品安全監(jiān)管部門不履行法定職責的法律責任：依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予記大過或者降級的處分；造成嚴重后果的，給予撤職或者開除的處分；其主要負責人應當引咎辭職。

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