用火加熱處理藥物的方法，本法是使用最為廣泛的炮制方法，常用的火制法有炒、炙、煅、煨、烘焙等，其主要內容如下：

炒：有炒黃、炒焦、炒炭等程度不同的清炒法。除清炒法外，還可拌固體輔料如土、麩、米炒，可減少藥物的刺激性，增強療效，如土炒白術、麩炒枳殼、米炒斑蝥等。與砂或滑石粉、蛤粉同炒的方法習稱燙，藥物受熱均勻酥脆，易于煎出有效成分或便于服用，如砂炒穿山甲，蛤粉炒阿膠等。

炙：是將藥材與液體輔料拌炒，使輔料逐漸滲入藥材內部的炮制方法。炙可以改變藥性，增強療效或減少副作用。

煅：將藥材用猛火直接或間接煅燒，使質地松脆，易于粉碎，充分發(fā)揮療效。煅法有明煅［直接煅］與密閉煅或燜煅［間接煅］的不同。

煨 ：將藥材包裹于濕面粉、濕紙中，放入熱火灰中加熱，或用草紙與飲片隔層分放加熱的方法醫(yī)學.教育網搜集整理，稱為煨法。

烘焙：將藥材用微火加熱，使之干燥的方法叫烘焙。