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霉菌知識匯總

霉菌知識匯總

1.霉菌的簡介

“絲狀真菌”的統(tǒng)稱,不是分類學(xué)上的名詞。霉菌菌體均由分枝或不分枝的菌絲(hypha)構(gòu)成。許多菌絲交織在一起,稱為菌絲體(mycelium)。

霉菌在自然界分布極廣,土壤、水域、空氣、動植物體內(nèi)外均有它們的蹤跡。常在潮濕的氣候下大量生長繁殖,長出肉眼可見的絲狀、絨狀或蛛網(wǎng)狀的菌絲體,有較強的陸生(可能因為好氧,在液體中生活不好)。它們同人類的生產(chǎn)、生活關(guān)系密切,是人類實踐活動中最早認(rèn)識和利用的一類微生物醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)。

2.霉菌的生活史

無性繁殖階段;菌絲體(營養(yǎng)體)在適宜的條件下產(chǎn)生無性孢子,無性孢子萌發(fā)形成新的菌絲體,多次重復(fù)。

有性繁殖階段;在發(fā)育后期,在一定條件下,在菌絲體上分化出特殊性器官(細胞),質(zhì)配、核配、減數(shù)分裂后形成單倍體孢子,再萌發(fā)形成新的菌絲體。

有一些霉菌,至盡尚未發(fā)現(xiàn)其生活史中有有性繁殖階段,這類真菌稱為半知菌。

3.霉菌的繁殖能力

可以通過無性繁殖或有性繁殖方式產(chǎn)生大量新個體。雖然其菌絲體上任一部分的菌絲碎片都能進行繁殖,但在正常自然條件下,它們還主要靠形形色色的無性或有性孢子進行繁殖。

霉菌的孢子具有小、輕、干、多以及形態(tài)色澤各異、休眠期長和抗逆性強等特點。但與細菌的芽孢卻有很大的差別。霉菌孢子形態(tài)常有球形、卵形、橢圓形、禮帽形、土星型、腎形、線形、鐮刀形等。每個個體所產(chǎn)生的孢子數(shù)量,經(jīng)常是成千上萬的,有時竟然達到幾百億、幾千億,甚至更多。孢子的這些特點,都有助于真菌在自然界中隨機散播和繁殖。

對人類的實踐來說,孢子的這些特點有利于接種、擴大培養(yǎng)、菌種選育、保藏和鑒定等工作。對人類不利之處則是易于造成污染、霉變和易于傳播動植物的真菌疾病。

4.無性孢子繁殖

不經(jīng)兩性細胞配合,只是營養(yǎng)細胞的分裂或營養(yǎng)菌絲的分化(切割)而形成新個體的過程。

無性孢子有:厚垣孢子、節(jié)孢子、分生孢子、孢囊孢子等。

有性孢子繁殖兩個性細胞結(jié)合產(chǎn)生新個體的過程:

a)質(zhì)配:兩個性細胞結(jié)合,細胞質(zhì)融合,成為雙核細胞,每個核均含單倍染色體(n+n)。

b)核配:兩個核融合,成為二倍體接合子核,此時核的染色體數(shù)是二倍(2n)。

c)減數(shù)分裂:具有雙倍體的細胞核經(jīng)過減數(shù)分裂,核中的染色體數(shù)目又恢復(fù)到單倍體狀態(tài)。

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