營養(yǎng)改善工作管理辦法中對營養(yǎng)干預(yù)工作的規(guī)定說明如下；

第二十六條 縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)營養(yǎng)監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的問題，制訂營養(yǎng)干預(yù)計劃，報同級人民政府批準(zhǔn)后實施。

營養(yǎng)干預(yù)應(yīng)當(dāng)從實際出發(fā)，結(jié)合經(jīng)費、當(dāng)?shù)刭Y源、食品供應(yīng)等條件，因地制宜，循序漸進(jìn)。

第二十七條 疾病預(yù)防控制機構(gòu)應(yīng)當(dāng)加強對中小學(xué)校學(xué)生食堂和學(xué)生營養(yǎng)配餐單位的指導(dǎo)。

中小學(xué)校學(xué)生食堂和學(xué)生營養(yǎng)配餐單位應(yīng)當(dāng)合理搭配膳食，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，改善中小學(xué)生生長發(fā)育和營養(yǎng)狀況。鼓勵醫(yī)療機構(gòu)、大專院校、科研院所、營養(yǎng)學(xué)會等單位協(xié)助或參與學(xué)校營養(yǎng)促進(jìn)工作。

第二十八條 醫(yī)療機構(gòu)應(yīng)當(dāng)加強臨床營養(yǎng)工作，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集|整理改善患者飲食和營養(yǎng)，發(fā)揮營養(yǎng)干預(yù)對促進(jìn)患者輔助治療和康復(fù)的作用。

第二十九條 衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)將營養(yǎng)干預(yù)納入地震、水災(zāi)、旱災(zāi)等自然災(zāi)害和突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急預(yù)案，對營養(yǎng)食物的供給和儲備提供專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)，預(yù)防與減少急性營養(yǎng)不良的發(fā)生。

第三十條 對災(zāi)區(qū)居民進(jìn)行營養(yǎng)干預(yù)應(yīng)當(dāng)優(yōu)先照顧兒童、孕產(chǎn)婦、老年人等。

結(jié)合臨床需要，對救治的傷病員進(jìn)行營養(yǎng)干預(yù)。

第三十一條 鼓勵社會力量資助貧困地區(qū)中小學(xué)校改善學(xué)生營養(yǎng)狀況。