日本人對減肥十分熱衷，而且崇尚自然健康的減肥方式。一項日本的最新研究表明，用左手吃飯，能有效減肥。這并不是指必須用左手，只要是用平常不習(xí)慣用的那只手吃飯，就能達到理想的效果。

橫濱創(chuàng)英短期大學(xué)的則岡孝子教授日前向人們介紹了這種減肥方法的簡單原理。原來，換一只手使用餐具，人會很不習(xí)慣，吃飯也變得不那么便捷愉快，一旦饑餓感被滿足以后，人往往就不想再吃了。然而，如果用右手或者常用的那只手，人們通常會在遇到美味時暴飲暴食。

在日本的減肥“合宿”，即由醫(yī)院或療養(yǎng)院舉辦的集體一起減肥的集訓(xùn)班里，減肥者紛紛開始實施左手減肥法。大家互相監(jiān)督，一般一個星期以后就能見到成效。

小編在日本減肥網(wǎng)的留言板上看到許多減肥體驗談，其中不少人都說，用左手吃飯以后體重減輕了。有一個女孩這樣寫道：“用左手吃飯時很不習(xí)慣，剛開始時差點不想堅持下去醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理。不過，因為用左手吃飯不可能像右手那樣習(xí)慣自如，因此食量比以前少了。”

則岡孝子教授還說，使用平常不用的手吃飯，這個動作本身就給大腦一種暗示，中樞神經(jīng)會發(fā)出指令以控制食量。日本市川市立醫(yī)院的營養(yǎng)保健師高田女士對此也持肯定意見，她表示，很多人以為不吃飯就能減肥，這是不可能的，并且是效果極差的方式，惟有適量飲食和適量運動才是最健康的減肥方式。

此外，則岡孝子教授還表示，用左手吃飯不僅可以減肥，還有助于鍛煉大腦，讓左右腦都被訓(xùn)練和使用，對于預(yù)防老年癡呆癥也有作用。

在日本，人們一直認(rèn)為同時使用左右手，能夠訓(xùn)練思維的敏捷程度，這種說法得到不少學(xué)者的認(rèn)同。而用平常不常用的手吃飯，正是訓(xùn)練雙手都可以運用自如的最好方式，因為這使左右腦都處于靈活狀態(tài)。因此。在日本沒有人糾正“左撇子”的小孩，而是進一步引導(dǎo)他們學(xué)會自由地運用雙手。