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高脂肪食品被大眾所愛的原因

2014-07-28 08:57 醫(yī)學教育網(wǎng)
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高脂肪食品被大眾所愛的原因:

1.過去的人體力活動量非常大,即便吃了高脂肪食物,也能充分消耗分解。如果當建筑工人,當搬運工,那么吃油條也是不可能發(fā)胖的,血管也不會因此堵塞。人們有理由喜歡油炸食品,因為它高脂肪、高能量,能讓干活的時候不那么快饑餓。問題是,現(xiàn)在天天坐辦公室,誰還需要高脂肪高能量的食物?

2.過去的人除了偶爾吃點油炸食品,三餐中菜肴都非常少油,膳食當中的脂肪總量不超標?,F(xiàn)在非油炸菜肴里都有大量的油,還有高脂肪的各種餅干點心冷飲和各種面點,以及大量的肉類,一天的總脂肪已經(jīng)過多。再吃油炸食品,就實在太危險了。

3.在貧困生活當中,人們吃大量的粗糧、豆類、薯類和蔬菜。這些都是有利于預(yù)防慢性病的食材。就算吃點油炸食品,配合了這么多的健康因素,也能部分消除其不利影響。現(xiàn)在人們這些高纖維食品、高抗氧化能力食品都吃得很少,再熱衷于油炸食品和其他高脂肪食品,能不危險嗎?

4.過去的人壽命較短,解放前平均壽命還不到40歲,30年前只有60歲左右,很難考慮到生命后期的慢性病。而現(xiàn)在我們要活80歲以上,顧慮就必須多一些醫(yī)學教育網(wǎng)|搜集整理。

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