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唾液性質(zhì)|成分|作用

唾液性質(zhì)|成分|作用:

1.性質(zhì):無色、無味、酸堿度近中性、低滲。

2.成分:除99%水分外,主要有黏蛋白、唾液淀粉酶、溶菌酶和無機(jī)鹽等。

3.作用醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)`搜集整理:

①濕潤與溶解食物,以引起味覺和易于吞咽;

②清潔和保護(hù)口腔,如清除口腔內(nèi)殘余食物,沖淡、中和、洗刷進(jìn)入口腔的有害物質(zhì),以及溶菌酶的殺菌作用等;

③對(duì)淀粉的初步和部分分解。

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