春天很多人都會選擇泡菊花茶降火。菊花確實有清火作用，尤其擅于治療頭面的火熱病癥。中醫(yī)認為，菊花入肝經(jīng)，其味甘苦，性平，具有清熱祛風、平肝明目的功效。但是許多人在購買菊花時發(fā)現(xiàn)市面上還有杭菊、雪菊、野菊花等品種，它們有什么區(qū)別，又該怎么選用呢？下面就來具體講講。

菊花 中藥菊花為菊科植物菊的干燥頭狀花序，味甘、苦，性微寒，歸肺、肝經(jīng)，有散風清熱、平肝明目之效，主治風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、眼目昏花等。菊花按產(chǎn)地和加工方法不同，可分為“毫菊”“滁菊”“貢菊”“杭菊”等。

野菊花 中藥野菊花為菊科植物野菊的干燥頭狀花序，味苦、辛，性微寒，歸肝、心經(jīng)。其清熱解毒瀉火的力量較強，可以緩解細菌性感染引起的上火癥狀，主治疔瘡癰腫、目赤腫痛、頭痛眩暈等。

雪菊 雪菊學名為兩色金雞菊、蛇目菊，為菊科金雞菊屬多年生草本植物，在我國新疆尤其是和田地區(qū)，以及云南部分地區(qū)有一定規(guī)模栽培。因其能夠生長在海拔3000m以上的新疆昆侖山積雪高山區(qū)域而得名。有研究發(fā)現(xiàn)，雪菊不僅具有清火的功效，還有降壓、降脂、降血糖、抗氧化、抗血凝以及抗疲勞的作用，適合中老年人飲用。雪菊花瓣比較小，深黃色，花心是以棕紅色、深棕色為主，味道上比較甘甜，沏出的湯色偏紅。

菊花+山楂 菊花有較強的抗菌消炎、清熱解毒、利尿止痛的作用，可以擴張外周血管，降低血壓。山楂可助消化，化瘀滯，能消除油膩，減少體內(nèi)脂肪堆積。脂肪肝患者和血脂高的人群可以用山楂加菊花泡水喝。

菊花+決明子 很多中老年朋友都飽受便秘的困擾，大多與體內(nèi)有火或津液不足有關。輕微便秘人群可以在菊花茶中加些決明子來達到清熱瀉火、潤腸通便的作用。需要注意的是，脾胃虛寒、容易腹瀉的人群不宜經(jīng)常飲用。

菊花+桑葉 菊花桑葉茶對高血壓患者有輔助降壓的作用，高血壓高危人群（脾氣急、生活不規(guī)律、血脂偏高、缺乏運動、長期熬夜的人）也可作預防之用。

菊花+枸杞 菊花和枸杞共泡茶可有效緩解眼疲勞或眼干澀癥狀，還有疏風清熱、解毒明目的作用。

菊花+蜂蜜 蜂蜜具有補中緩急、潤肺止咳、潤腸通便的功效，對脾胃虛弱、脘腹作痛、肺燥干咳、肺虛久咳、腸燥便秘等都有調養(yǎng)效果。菊花蜂蜜茶可疏散風熱、平肝明目、潤腸止燥、防止便秘，適用于肝火旺、便秘、久坐、用眼疲勞者。糖尿病患者、體質虛寒、風寒感冒者不宜飲用，血壓低的人群也不宜飲用。

俗話說病從口入，如果成為一名公共營養(yǎng)師，可以關注家庭的營養(yǎng)健康，對于一個家庭的健康，減少疾病的發(fā)生比例，作用也是非常大的。用一句夸張些話說，就是“一人學營養(yǎng)，全家都健康”。即使不是為了就業(yè)，也可以學習營養(yǎng)知識，成為一名公共營養(yǎng)師。

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