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揮發(fā)油的主要化學(xué)組成(天然藥物化學(xué))

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  揮發(fā)油又稱精油,是存在于植物中的一類具有芳香氣味、可隨水蒸氣蒸餾出來(lái)而又與水不相混溶的揮發(fā)性油狀成分的總稱。揮發(fā)油為一混合物,其組份較為復(fù)雜。揮發(fā)油成分中以萜類成分多見(jiàn),另外,尚含有小分子脂肪族化合物和小分子芳香族化合物。

  萜類成分:揮發(fā)油中的萜類成分主要是單萜和倍半萜類化合物。其中,它們的含氧衍生物多具有較強(qiáng)的生活活性,并且是揮發(fā)油具芳香氣味的主要組成成分。

  脂肪族成分:揮發(fā)油中的脂肪族成分多為一些小分子化合物,具有揮發(fā)性,如正庚烷、辛烯、甲戊酮、異戊醛、乙酸戊酯等。醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)收集整理魚(yú)腥草所含揮發(fā)油主要有效成分為癸酰乙醛(魚(yú)腥草素),具有抗菌作用,有魚(yú)腥氣味。

  芳香族成分:揮發(fā)油中的芳香族化合物多為含氧衍生物,如苯乙醇、水楊酸、香草醛等。其中大多數(shù)屬于苯丙素衍生物,如桂皮揮發(fā)油中具有解熱鎮(zhèn)痛作用的桂皮醛,丁香揮發(fā)油中具有抑菌和鎮(zhèn)靜作用的丁香酚等。

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直播時(shí)間:3月10日 19:30-21:00

主講老師:劉 楝老師

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