摘 要：為探討過敏疾病患者血清中14種食物過敏原的特異性IgG抗體水平，采用酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）檢測(cè)病人組32例，正常組22名。結(jié)果顯示，病人組血清食物過敏原特異性IgG抗體有不同程度增高，陽性率依次為：蝦34.4%，花生21.9%，雞蛋18.8%，蟹15.6%，小麥12.5%，鱈魚9.4%，玉米6.3%，大豆6.3%，牛肉3.1%，蘑菇3.1%，西紅柿3.1%，雞肉、豬肉、大米均為0；正常組僅雞蛋、豬肉特異性IgG抗體輕度增高，陽性率均為4.5%，其余陰性。

　　結(jié)論：過敏疾病患者血清食物過敏原特異性IgG抗體升高，說明此類患者體內(nèi)產(chǎn)生特異性IgG抗體。食物過敏患者血清特異性IgG抗體升高明顯，提示對(duì)臨床確診與防治食物過敏有重要意義。