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白魚(yú)的功效|用法用量

白魚(yú)——《辭典》

【出處】孟詵

【拼音名】 Bái Yú

【別名】鲌魚(yú)(《滇南本草》),鱎魚(yú)(《綱目》),白扁魚(yú)(《本草求原》)。

【來(lái)源】為鯉科動(dòng)物翹嘴紅鲌的肉。

【原形態(tài)】體側(cè)扁,延長(zhǎng),頭背面平直,后部隆起。體長(zhǎng)可至60余厘米。體高與頭長(zhǎng)略相等,個(gè)體長(zhǎng)187毫米以下的,頭長(zhǎng)比體高為大,187毫米以上的個(gè)體則相反。口上位,下頜堅(jiān)厚,急劇突出而上翹。眼大,醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理位于頭的上側(cè)方。下咽齒3行,齒頂端呈鉤狀。鰓耙細(xì)長(zhǎng),24~28.鱗小,側(cè)線鱗83~93,多數(shù)為86~90;側(cè)線梢向腹方彎曲,后段橫貫體側(cè)正中。背鰭Ⅲ7,有強(qiáng)大光滑的硬刺,其起點(diǎn)在腹鰭起點(diǎn)和臀鰭起點(diǎn)中央的稍前方,至吻端與至尾基的距離幾乎相等。胸鰭末端稍達(dá)腹鰭的起點(diǎn)。臀鰭延長(zhǎng),Ⅲ21~25,無(wú)硬刺,其起點(diǎn)約在體長(zhǎng)后部的1/3處。體背及體側(cè)上部淺棕色,下部銀灰,腹面銀白,背鰭和尾鰭呈灰黑色,胸、腹鰭及臀鰭均為灰白色。

【生境分布】生活于江河、湖泊中,一般在水的中上層,行動(dòng)迅速,善跳躍,性兇猛,以魚(yú)類、昆蟲(chóng)等為食。產(chǎn)卵期約在6~7月間。黑龍江、長(zhǎng)江、黃河、遼河等干、支流及其附屬湖泊中均有分布。

【化學(xué)成份】每百克可食部分含水分77克,蛋白質(zhì)18.6克,脂肪4.6克,灰分1克;鈣37毫克,磷166毫克,鐵1.1毫克,核黃素0.07毫克,尼克酸1.3毫克。

【性味】

甘,平。

①《開(kāi)寶本草》:“味甘,平,無(wú)毒。”

②《隨息居飲食譜》:“甘,溫。”

【歸經(jīng)】

①《本草求真》:“入肺、胃,兼入肝。”

②《要藥分劑》:“入脾、大、小腸。”

【功能主治】

開(kāi)胃健脾,消食行水。

①孟詵:“主肝家不足氣。調(diào)五藏氣,理經(jīng)脈。”

②《食療本草》:“助脾氣,能消食,理十二經(jīng)絡(luò)舒展不相及氣。”

③《日華子本草》:“助血脈,補(bǔ)肝明目,灸瘡不發(fā),作膾食之良。”

④《開(kāi)寶本草》:“主胃氣,開(kāi)胃下食,去水氣,令人肥健。”

⑤《滇南本草》:“治癰疽瘡疥,同大蒜食之。”

⑥《隨息居飲食譜》:“行水助脾,發(fā)痘排膿。”

【用法用量】?jī)?nèi)服:煮食。

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