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沙門氏菌的理化性質(zhì)

  沙門氏菌的生化反應(yīng)很活潑,能分解多種糖類和醇。

  培養(yǎng)特性1)需氧及兼性厭氧菌。

  2)在普通瓊脂培養(yǎng)基上生長良好,培養(yǎng)24h后醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng),形成中等大小、圓形、表面光滑、無色半透明、邊緣整齊的菌落,其菌落特征亦與大腸桿菌相似(無糞臭味)。

  3)鑒別培養(yǎng)基(麥康凱、SS、伊紅美藍(lán)):一般無色菌落。

  4)三糖鐵瓊脂斜面:斜面為紅色,底部變黑并產(chǎn)氣。

  生化特性1)發(fā)酵葡萄糖,麥芽糖,甘露醇和山梨醇產(chǎn)氣;2)不發(fā)酵乳糖、蔗糖和側(cè)金盞花醇;3)不產(chǎn)吲哚、V-P反應(yīng)陰性;4)不水解尿素和對苯丙氨酸不脫氨。

  傷寒沙門氏菌、雞傷寒沙門氏菌及一部分雞白痢沙門氏菌發(fā)酵糖不產(chǎn)氣,大多數(shù)雞白痢沙門氏菌不發(fā)酵麥芽糖;除雞白痢沙門氏菌、豬傷寒沙門氏菌、甲型副傷寒沙門氏菌、傷寒沙門氏菌和仙臺沙門氏菌等外,均能利用枸櫞酸鹽。

  血清學(xué)特性沙門氏菌具有復(fù)雜的抗原結(jié)構(gòu),一般沙門氏菌具有菌體(O)抗原、鞭毛(H)抗原和表面抗原(莢膜或包膜抗原)三種抗原。

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