草甘膦是指內吸傳導型廣譜滅生性的除草劑。它主要通過抑制雜草體內烯醇丙酮基莽草素磷酸合成酶，抑制莽草素向苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸的轉化，然后使蛋白質的合成受到干擾，最終導致植物死亡。草甘膦內吸傳導性強，能通過莖葉傳導到地下部，在同一植株的不同分蘗間也能傳導，對多年生深根雜草的地下組織破壞力強，能達到一般農業(yè)機械無法達到的深度。該藥殺草譜廣，對40多科的雜草有防除作用，包括單子葉和雙子葉、一年生和多年生、草本和灌木等植物。

草胺磷為膦酸類非選擇性觸殺型除草劑，是谷氨酰胺合成抑制劑，具有部分內吸作用。施藥后短時間內雜草體內銨代謝紊亂，細胞毒劑銨離子在雜草體內累積，與此同時光合作用被嚴重抑制，達到除草目的。適用于果園、葡萄園、非耕地防除雙子葉雜草和禾本科雜草。防除闊葉雜草應在雜草旺盛生長始期施藥，防除禾本科雜草應在分蘗始期施藥。