其實多食入蔬菜不僅僅可以幫助高血壓患者，對于正常人來說，多食入蔬菜也是非常好的。對于高血壓患者比較好的蔬菜有：茼蒿含有一種特殊的芳香氣味，所含的氨基酸和揮發(fā)性精油能令人頭腦清醒，兼有降壓作用。可用新鮮茼蒿適量，洗凈后切碎，然后搗取茼蒿汁約50毫升，加入適量溫水服用，1日2次，對高血壓頭昏腦漲者尤宜。草菇可將草菇洗后清炒、單燴或做湯食用，尤其適宜高血壓患者夏季暑熱天氣時服食，因為草菇亦屬消暑佳蔬。

除了上面介紹的蔬菜外，高血壓患者還可以多食入什么蔬菜呢醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)整理？蘿卜有穩(wěn)定高血壓、軟化血管、降低血脂的作用，可用新鮮白蘿卜，洗凈后榨取蘿卜汁，每次約50毫克，ｌ日2次，連飲1周，適宜高血壓頭暈之人。并且金針菇也是一種高鉀低鈉食品，適宜高血壓之人做湯或炒食，也可做火鍋中的配料。還宜將金針菇洗凈后置沸水中燙一下，撈起后細(xì)切，加入麻油、調(diào)料、醬油拌勻作為冷盤食用。