21口腔助理醫(yī)師?？煎e題—營養(yǎng)與食品衛(wèi)生

2021-09-08 13:50 醫(yī)學教育網

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【試題】

葡萄球菌食物中毒的好發(fā)食品是

A.奶及奶制品

B.魚蝦蟹貝類等

C.禽蛋類

D.面包，面條等食品

E.臭豆腐，豆醬等

【正確答案】A

【答案解析】葡萄球菌食物中毒食品種類：常見于奶及奶制品、蛋類、和各類熟肉制品等。

本題知識點：營養(yǎng)與食品衛(wèi)生

正確率：30.35%

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