“食物中毒的發(fā)病特點”屬于公衛(wèi)醫(yī)師考試《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》中食物中毒及其預(yù)防的考點，此知識點的相關(guān)內(nèi)容在考試中每年都會考查一次。今天和我一起來看看醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)的徐小鷗老師是怎么講解這個知識點的。

食物中毒的發(fā)病特點：①發(fā)病潛伏期短。②發(fā)病與食物有關(guān)。③中毒病人一般具有相同或相似的臨床表現(xiàn)。④中毒病人對健康人不具傳染性。

為了方便學(xué)員記憶，徐小鷗老師對關(guān)鍵點進(jìn)行了重點標(biāo)記：

在每一個小點中都用不同顏色的字體將關(guān)鍵點標(biāo)出，并進(jìn)行了詳細(xì)透徹的講解。

有了這樣的重點圈化和講解，“食物中毒的特點”是不是就化繁為簡，更加容易把握重點，容易記憶了？更多精彩內(nèi)容，請登錄醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)學(xué)習(xí)公衛(wèi)醫(yī)師考試《營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)》相關(guān)課程吧！

附：官方教材內(nèi)容：

食物中毒的發(fā)病特點

食物中毒發(fā)生的原因各不相同，但發(fā)病具有如下共同特點：

（1）發(fā)病潛伏期短，來勢急劇，呈暴發(fā)性，短時間內(nèi)可能有多數(shù)人發(fā)病，發(fā)病曲線呈突然上升趨勢。

（2）發(fā)病與食物有關(guān)，病人食用同一污染食物史；流行波及范圍與污染食物供應(yīng)范圍相一致；停止污染食物供應(yīng)后，流行即告終止。

（3）中毒病人一般具有相同或相似的臨床表現(xiàn)，常出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。

（4）中毒病人對健康人不具傳染性，即人與人之間不直接傳染。

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