APP下載

掃一掃,立即下載

醫(yī)學教育網(wǎng)APP下載

開發(fā)者:1

蘋果版本:1

安卓版本:1

應(yīng)用涉及權(quán)限:查看權(quán)限 >

APP:隱私政策:查看政策 >

微 信
醫(yī)學教育網(wǎng)微信公號

官方微信Yishimed66

24小時客服電話:010-82311666
您的位置:醫(yī)學教育網(wǎng) > 臨床醫(yī)學理論 > 兒科學 > 正文

營養(yǎng)狀況評價的內(nèi)容包括什么?

2019-05-24 19:07 醫(yī)學教育網(wǎng)
|

營養(yǎng)狀況評價的內(nèi)容有哪些?相信很多人感興趣,為了幫助大家了解,醫(yī)學教育網(wǎng)編輯經(jīng)過多方搜集整理有關(guān)內(nèi)容如下:

兒童營養(yǎng)狀況評價是指對小兒每日平均攝取的營養(yǎng)素與其所需之間是否相稱的判斷。營養(yǎng)評價是兒童保健和人群營養(yǎng)狀況流行學調(diào)査的基本方法,一般通過臨床詢問和營養(yǎng)調(diào)査進行評估。

(一)病史詢問

(二)營養(yǎng)調(diào)查

1.全面的營養(yǎng)調(diào)查

應(yīng)包括:

①膳食調(diào)查;

②體格檢査和體格發(fā)育評價;

③實驗室檢查。

只有正確完成此3項內(nèi)容,才可能對受檢兒童的營養(yǎng)狀況作出可靠、全面的評價。

2.膳食調(diào)查

兒童的膳食調(diào)査是從其每日攝入食物的種類和數(shù)量中計算所攝入的各種營養(yǎng)素的數(shù)量,然后參照國家規(guī)定的相應(yīng)年齡兒童的營養(yǎng)素供給量標準分析其膳食平衡狀況。

(1)調(diào)查方法:

①稱重法;②記賬法;③詢問法。

(2)膳食調(diào)查結(jié)果評價:

無論采用何種調(diào)査方法都是從總能量供給、蛋白質(zhì)攝入量與動物性蛋白質(zhì)所占比例,以及三大產(chǎn)能物質(zhì)的比例來評價。一般要求全日攝入食物的總能量和蛋白質(zhì)攝入量均應(yīng)達到推薦的同齡兒供給量的80%以上,且動物性蛋白質(zhì)和大豆蛋白應(yīng)占總蛋白的50%,至少不低于30%;三大產(chǎn)能物質(zhì)的比例應(yīng)是蛋白質(zhì)占10%~15%、脂肪占25%~30%、糖類占50%~60%。

以上“營養(yǎng)狀況評價的內(nèi)容包括什么?”的文章由醫(yī)學教育網(wǎng)編輯為您搜集整理,希望可以幫助到大家!想要了解更多知識請關(guān)注醫(yī)學教育網(wǎng)!

醫(yī)師資格考試公眾號

距離2024醫(yī)師二試考試

編輯推薦
    • 免費試聽
    • 免費直播
    湯以恒 臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師 《消化系統(tǒng)》 免費試聽
    免費資料
    醫(yī)師資格考試 備考資料包
    高頻考點
    報考指南
    模擬試卷
    復習經(jīng)驗
    立即領(lǐng)取
    回到頂部
    折疊