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中藥飲片的炮制方法

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戰(zhàn)國(guó)

對(duì)中藥炮制的文字記載始于戰(zhàn)國(guó)時(shí)代。我國(guó)現(xiàn)存最早的醫(yī)學(xué)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》,其治療“目不瞑”的秫米半夏湯中就有“治半夏”的記載,表明當(dāng)時(shí)預(yù)治疾病已經(jīng)使用了藥物常規(guī)炮制品。

漢代

漢代,據(jù)有關(guān)資料記載,炮制方法已非常之多,如蒸、炒、炙、煅、炮、煉、煮沸、火熬、燒、斬?cái)?、研、銼、搗膏、酒洗、酒煎、酒煮、水浸、湯洗、刮皮、去核、去翅足、去毛等。同時(shí),炮制理論開(kāi)始創(chuàng)立。我國(guó)第一部藥書(shū)《神農(nóng)本草經(jīng)》序例寫(xiě)道:“藥……有毒無(wú)毒,陰干暴干,采造時(shí)月,生熟,土地所出,真?zhèn)侮愋?,并各有?hellip;…若有毒宜制,可用相畏相殺,不爾勿合用也”。

在南北朝劉宋時(shí)代,我國(guó)第一部炮制專(zhuān)著《雷公炮炙論》問(wèn)世,記載的炮制方法主要有蒸、煮、炒、焙、炙、炮、煅、浸、飛等。該書(shū)對(duì)后世中藥炮制的發(fā)展,產(chǎn)生了極大的影響,某些炮制方法,現(xiàn)今仍有很大的參考價(jià)值。

明代

明代時(shí)期,中藥炮制發(fā)展得較為全面,在理論方面,陳嘉謨?cè)凇侗静菝审堋分性到y(tǒng)地論述了若干炮制輔料的作用原理,記載為:“酒制升提;姜制發(fā)散;入鹽走腎仍仗軟堅(jiān);用醋注肝經(jīng)且資住痛;童便制除劣性降下;米泔制去燥性和中;乳制滋潤(rùn)回枯助生陰血,蜜制甘難化增益元陰;陳璧土制竊真氣驟補(bǔ)中焦;麥麩皮制抑酷性勿傷上膈;烏豆湯、甘草湯漬曝并解毒至令平和……”。他還強(qiáng)調(diào):“凡藥制造,責(zé)在適中,不及則功效難求,太過(guò)則氣味反失。”著名的醫(yī)藥學(xué)者李時(shí)珍集諸家之大成,在其巨著《本草綱目》中專(zhuān)列了“修治”一項(xiàng),收載了各家之法。

對(duì)有些炮制方法還運(yùn)用中醫(yī)理論加以討論。繼之,繆希雍又在《雷公炮炙論》的基礎(chǔ)上,增加了當(dāng)時(shí)常用的炮制方法,在他的著作《炮制大法》中,提出了著名的炮炙十七法。

現(xiàn)代

中華人民共和國(guó)成立以后,由于黨和人民政府十分關(guān)心和重視中藥炮制事業(yè),使中藥炮制事業(yè)發(fā)展很快。各地有關(guān)部門(mén)都對(duì)散在本地區(qū)的具有悠久歷史的炮制經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了文字整理。并在此基礎(chǔ)上,全國(guó)大部分地區(qū)制訂、出版了炮制規(guī)范。同時(shí),國(guó)家在藥典中也收載了中藥炮制內(nèi)容,并相繼出版了一批炮制專(zhuān)著。如人民衛(wèi)生出版社出版的《中藥炮制經(jīng)驗(yàn)集成》,江蘇人民出版社出版的《中藥炮制學(xué)》等。

在科研方面,目前全國(guó)有許多中醫(yī)藥研究機(jī)構(gòu)都開(kāi)展了對(duì)中藥炮制的研究,已有一定的科研隊(duì)伍。在生產(chǎn)方面,中藥炮制的生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大,藥物飲片質(zhì)量逐步得到了提高。隨著我國(guó)技術(shù)的革新,炮制生產(chǎn)設(shè)備已逐步機(jī)械化,如滾動(dòng)式洗藥機(jī),去皮機(jī)、鎊片機(jī)、切片機(jī),各種類(lèi)型的電動(dòng)炒藥鍋等。這些將朝著自動(dòng)化、聯(lián)動(dòng)化的方向發(fā)展。

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