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有機化學(xué)總結(jié):各類化合物的鑒別方法分別是什么?

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醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編為幫助廣大考生順利通過考試,特為大家整理了有機化學(xué)的考點“有機化學(xué)總結(jié):各類化合物的鑒別方法分別是什么?”相關(guān)內(nèi)容,詳細情況如下:

在藥品的生產(chǎn)、研究及檢驗等過程中,常常會遇到有機化合物的分離、提純和鑒別等問題。有機化合物的鑒別、分離和提純是三個既有關(guān)聯(lián)而又不相同的概念。

分離和提純的目的都是由混合物得到純凈物,但要求不同,處理方法也不同。分離是將混合物中的各個組分一一分開。在分離過程中常常將混合物中的某一組分通過化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變成新的化合物,分離后還要將其還原為原來的化合物。提純有兩種情況,一是設(shè)法將雜質(zhì)轉(zhuǎn)化為所需的化合物,另一種情況是把雜質(zhì)通過適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)榱硗庖环N化合物將其分離(分離后的化合物不必再還原)。

鑒別是根據(jù)化合物的不同性質(zhì)來確定其含有什么官能團,是哪種化合物。如鑒別一組化合物,就是分別確定各是哪種化合物即可。在做鑒別題時要注意,并不是化合物的所有化學(xué)性質(zhì)都可以用于鑒別,必須具備一定的條件:

(1)化學(xué)反應(yīng)中有顏色變化

(2)化學(xué)反應(yīng)過程中伴隨著明顯的溫度變化(放熱或吸熱)

(3)反應(yīng)產(chǎn)物有氣體產(chǎn)生

(4)反應(yīng)產(chǎn)物有沉淀生成或反應(yīng)過程中沉淀溶解、產(chǎn)物分層等。 醫(yī).學(xué)教育網(wǎng)搜集整理

本課程要求掌握的重點是化合物的鑒別,為了幫助大家學(xué)習(xí)和記憶,將各類有機化合物的鑒別方法進行歸納總結(jié),并對典型例題進行解析。

各類化合物的鑒別方法

1.烯烴、二烯、炔烴:

(1)溴的四氯化碳溶液,紅色腿去

(2)高錳酸鉀溶液,紫色腿去。

2.含有炔氫的炔烴:

(1)硝酸銀,生成炔化銀白色沉淀

(2)氯化亞銅的氨溶液,生成炔化亞銅紅色沉淀。

3.小環(huán)烴:三、四元脂環(huán)烴可使溴的四氯化碳溶液腿色

4.鹵代烴:硝酸銀的醇溶液,生成鹵化銀沉淀;不同結(jié)構(gòu)的鹵代烴生成沉淀的速度不同,叔鹵代烴和烯丙式鹵代烴最快,仲鹵代烴次之,伯鹵代烴需加熱才出現(xiàn)沉淀。

5.醇:

(1)與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣(鑒別6個碳原子以下的醇);

(2)用盧卡斯試劑鑒別伯、仲、叔醇,叔醇立刻變渾濁,仲醇放置后變渾濁,伯醇放置后也無變化。

6.酚或烯醇類化合物:

(1)用三氯化鐵溶液產(chǎn)生顏色(苯酚產(chǎn)生蘭紫色)。

(2)苯酚與溴水生成三溴苯酚白色沉淀。

7.羰基化合物:

(1)鑒別所有的醛酮:2,4-二硝基苯肼,產(chǎn)生黃色或橙紅色沉淀;

(2)區(qū)別醛與酮用托倫試劑,醛能生成銀鏡,而酮不能;

(3)區(qū)別芳香醛與脂肪醛或酮與脂肪醛,用斐林試劑,脂肪醛生成磚紅色沉淀,而酮和芳香醛不能;

(4)鑒別甲基酮和具有結(jié)構(gòu)的醇,用碘的氫氧化鈉溶液,生成黃色的碘仿沉淀。

8.甲酸:用托倫試劑,甲酸能生成銀鏡,而其他酸不能。

9.胺:區(qū)別伯、仲、叔胺有兩種方法 醫(yī)學(xué)教育`網(wǎng)搜集整理

(1)用苯磺酰氯或?qū)妆交酋B?,在NaOH溶液中反應(yīng),伯胺生成的產(chǎn)物溶于NaOH;仲胺生成的產(chǎn)物不溶于NaOH溶液;叔胺不發(fā)生反應(yīng)。

(2)用NaNO2+HCl:

脂肪胺:伯胺放出氮氣,仲胺生成黃色油狀物,叔胺不反應(yīng)。

芳香胺:伯胺生成重氮鹽,仲胺生成黃色油狀物,叔胺生成綠色固體。

10.糖:

(1)單糖都能與托倫試劑和斐林試劑作用,產(chǎn)生銀鏡或磚紅色沉淀;

(2)葡萄糖與果糖:用溴水可區(qū)別葡萄糖與果糖,葡萄糖能使溴水褪色,而果糖不能。

(3)麥芽糖與蔗糖:用托倫試劑或斐林試劑,麥芽糖可生成銀鏡或磚紅色沉淀,而蔗糖不能。

以上就是醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編針對“有機化學(xué)總結(jié):各類化合物的鑒別方法分別是什么?”整理的內(nèi)容,希望大家在備考的過程中能夠認真復(fù)習(xí)。更多相關(guān)資訊請關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)。

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