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醬燒豆腐土豆丁

材料：豆腐一小塊，土豆一個(gè)，胡蘿卜半個(gè)，青椒一個(gè)。

調(diào)料：蔥姜蒜，甜面醬一勺，黃豆醬一勺，生抽，糖，雞精，香油。

做法

1·土豆胡蘿卜去皮切小丁，豆腐切小丁，青椒切粒。

2·鍋中到油放入豆腐煎至兩面金黃備用。

3·再把土豆放入煎炸至金黃。

4·土豆差不多熟的時(shí)候再放入胡蘿卜過油，倒出食材瀝油備用。

5·鍋中少留底油爆香蔥姜蒜。

6·加入一勺甜面醬。

7·再加入一勺黃豆醬。

8·炒出香味。

9·放入土豆和胡蘿卜翻炒均勻。

10·加入適量清水，燒制3分鐘。

11·再把豆腐放入燒煮。

12·加入生抽，糖。

13·湯汁快干時(shí)加入青椒翻炒。

14·15·加入香油，雞精翻炒均勻出鍋。

xinfengj8 發(fā)表于 2011-07-15 11:22:40 內(nèi)容:

看著就感覺好吃
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