企業(yè)名片著名茶莊品牌，奉行“誠信為本”的經(jīng)營理念。。創(chuàng)始人張昌翼，安徽省歙縣定潭村人。1900年在花市開辦了第一家店，取名“張玉元”，“玉”在古漢語里也有茶的意思，“元”在漢語里是第一的意思。1906年在前門大柵欄觀音寺開設(shè)了第二家店，取名“張一元”，有一元復(fù)始、萬象更新之意。1908年在前門大柵欄街開設(shè)了第三家店，同樣取名“張一元”，為區(qū)別前一個(gè)店，該店亦稱“張一元文記”茶莊。
品牌概述
北京張一元茶葉有限責(zé)任公司的前身張一元茶莊是京城著名的老字號(hào)，始建于清光緒二十六年（1900年），已有百余年的歷史。店名取自“一元復(fù)始 萬象更新”之意。張一元被認(rèn)定為“中華老字號(hào)”、“中國茶葉第一品牌”，張一元商標(biāo)被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”，張一元茉莉花茶窨制技藝被列入國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。張一元經(jīng)營理念為：誠信為本，追求品質(zhì)，弘揚(yáng)國飲，服務(wù)社會(huì)，厚德興茶，健康大眾，鑄造中國茶葉第一品牌！
創(chuàng)辦初期
位于前門大柵欄內(nèi)的張一元茶莊由安徽歙縣定潭村人張文卿于清朝光緒三十四年（1908年）所建。寓意開市大吉，不斷創(chuàng)新發(fā)展。 張文卿是安徽省歙縣定潭村人，年青來京在崇文門外瓷器口榮泰茶莊學(xué)徒。后在花市擺茶葉攤，買賣很好，在創(chuàng)辦大柵欄張一元茶莊后，張文卿親自到福 建開辦茶場。 在福州郊外半山坡上，蓋了幾十間房子，雇傭當(dāng)?shù)毓凸ぐ磿r(shí)收購新摘的茶葉，并買花自己熏制。依京城及北方人的口味，就地進(jìn)行窨制、拼配，形成具有特色的小葉花茶，并以湯清、味濃、入口芳香、回味無窮在京城百姓中得以認(rèn)可，廣為流傳。
張文卿自己辦茶場，不僅可以熏制特味的茶葉，而且要比在北京從茶葉批發(fā)商手中買貨價(jià)碼便宜得多。所以，同等級(jí)的茶葉，張一元茶莊比別的字號(hào)茶莊賣得便宜。張一元茶莊還經(jīng)常派人到一些茶店了解售價(jià)，掌握商品行情，并且買回別人銷售的茶葉，與自家同級(jí)茶葉比較，以便使自家的茶葉質(zhì)量優(yōu)于同行。他依京城及北方人的口味，就地進(jìn)行窨制、拼配，形成具有特色的小葉花茶，并以湯清、味濃、入口芳香、回味無窮。張一元茶莊貨色齊全、質(zhì)優(yōu)而價(jià)廉，招待顧客有禮貌，態(tài)度和氣，經(jīng)營靈活。張一元茶莊店堂中不僅設(shè)有品茶桌，而且可以看茶葉小樣，使顧客先看貨后買茶葉。
該茶莊設(shè)有電話和函購業(yè)務(wù)。凡買2.5公斤以上茶葉者，都送貨上門。在當(dāng)時(shí)北京的商店，張一元茶莊是第一個(gè)用高音喇叭播放歌曲、戲劇等來招徠顧客的。據(jù)說，當(dāng)時(shí)張一元茶莊播放彭素海用西河大鼓演唱的“三下南唐”，每次播放時(shí)，門前總是圍著一群人。
曲折發(fā)展
1947年茶莊失火使張一元茶莊一蹶不振。1952年，觀音寺張一元茶莊 和大柵欄的張一元文記茶莊合并。張一元發(fā)揚(yáng)老字號(hào)的優(yōu)良經(jīng)營傳統(tǒng)，在確保茶葉質(zhì)量的基礎(chǔ)上，不斷更新、改造、調(diào)整、增加茶葉品種，受到消費(fèi)者的歡迎。1990年在北京召開第十一屆亞運(yùn)會(huì)期間，亞奧理事會(huì)官員和各國運(yùn)動(dòng)員慕名來買茶葉的絡(luò)繹不絕。解放后，張一元發(fā)揚(yáng)老字號(hào)的優(yōu)良經(jīng)營傳統(tǒng)，在確保茶葉質(zhì)量的基礎(chǔ)上，不斷更新、改造、調(diào)整、增加茶葉品種，受到消費(fèi)者的歡迎。
1992年，以張一元茶莊為主成立了北京市張一元茶葉公司。公司成立后，在弘揚(yáng)張一元老字號(hào)傳統(tǒng)的同時(shí)，適應(yīng)市場，多方努力，使張一元一些失傳斷檔的傳統(tǒng)風(fēng)格的品種重新得到恢復(fù)和發(fā)展。
現(xiàn)在的張一元既有龍井、碧螺春、君山銀針等名茶，又有深受京城及北方人喜歡的各種檔次的花茶、緊壓茶、紅茶、保健茶等；同時(shí)還相繼推出張一元包裝系列禮品茶。其茶葉品種多達(dá)二百余種，集全國名優(yōu)特茶于一店，以滿足國內(nèi)外廣大消費(fèi)者的需求。張一元的傳統(tǒng)服務(wù)，電話訂貨、特需登記、送貨上門、代客郵寄等得到了繼承和進(jìn)一步的發(fā)展。張一元茶葉公司現(xiàn)已在河北的承德、燕郊，山西的陽泉，以及北京的密云、通州、豐臺(tái)等地開設(shè)了多家分號(hào)，使張一元這個(gè)北京老字號(hào)的傳統(tǒng)得到發(fā)揚(yáng)，使企業(yè)的規(guī)模不斷地發(fā)展。
作為茶葉行業(yè)的百年老字號(hào)企業(yè)，固然因其久遠(yuǎn)的文化傳承而頗具魅力，但是在新的市場環(huán)境下要想生存，必然要去適應(yīng)新的市場環(huán)境，把握市場行情。張一元茶葉公司成立之后，不斷創(chuàng)新經(jīng)營，不僅把握市場的現(xiàn)在，更重要的是能夠逐漸掌握消費(fèi)結(jié)構(gòu)的發(fā)展方向，引導(dǎo)市場的未來。
1998年，當(dāng)市場上花茶占據(jù)絕對(duì)主導(dǎo)地位的時(shí)候，“張一元”舉辦了北京城有史以來的第一個(gè)綠茶節(jié)（春茶節(jié)），一舉打破了京城花茶一統(tǒng)天下的舊有格局；2004年，“張一元”挖掘傳統(tǒng)制作工藝，將消失30多年的柚子花茶推上市場；2005年，張一元順應(yīng)消費(fèi)市場的變化趨勢，推出“張一元建店105周年普洱紀(jì)念餅”，又開辟出京城普洱消費(fèi)的新局面。這幾年來，張一元還推出了多種被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“綠色食品”的綠茶和有機(jī)茶，因其營養(yǎng)成分高、無污染、茶質(zhì)優(yōu)良，深受消費(fèi)者喜愛。今年，黨中央、國務(wù)院首次把清明節(jié)納入法定節(jié)假日，張一元為了更好地發(fā)揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化，舉辦了張一元2008首屆清明民俗節(jié)，開展了一系列的以清明節(jié)為主題的相關(guān)活動(dòng)，使市民更好的了解中國的傳統(tǒng)文化。并且今年是張一元春茶節(jié)創(chuàng)辦以來的第10屆，將推出“中國茶-志愿芯”等活動(dòng)，繼續(xù)更好的傳播中國茶文化，讓世界進(jìn)一步了解中國茶文化。
品牌榮譽(yù)
北京張一元茶葉有限責(zé)任公司的前身張一元茶莊是京城著名的老字號(hào)，已有百余年的歷史。1991年張一元商標(biāo)正式注冊，1993年張一元被國內(nèi)貿(mào)易部命名為 “中華老字號(hào)”。 為迎接市場的挑戰(zhàn)，壯大和發(fā)展老字號(hào)民族品牌產(chǎn)品，1992年正式注冊成立北京市張一元茶葉公司。1999年公司按照現(xiàn)代企業(yè)制度的要求，轉(zhuǎn)制為北京張一元茶葉有限責(zé)任公司。
公司自成立以來，堅(jiān)持“誠信為本”的企業(yè)精神，于1994年在福建建立了自己的生產(chǎn)基地——閩東張一元茶葉有限公司，此基地被福建省定為綠色產(chǎn)品基地。公司擁有很強(qiáng)的技術(shù)力量和技術(shù)設(shè)備，生產(chǎn)、加工、拼配的張一元茉莉花茶以其“湯清、味濃，入口芳香，回味無窮”的特色，深得國內(nèi)外茶客的歡迎。目前公司經(jīng)營高、中、低檔的紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、緊壓茶、保健茶300余種，可以滿足不同消費(fèi)者的需求。
為保證茶葉質(zhì)量達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，公司從1995年起所生產(chǎn)的茶葉產(chǎn)品一律經(jīng)過國家質(zhì)檢部門的嚴(yán)格檢驗(yàn)，公司內(nèi)部專設(shè)了質(zhì)量監(jiān)督審評(píng)辦公室，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。1999年公司通過了ISO9002國際質(zhì)量體系認(rèn)證，2003年公司通過了ISO9001國際質(zhì)量體系轉(zhuǎn)版認(rèn)證，保證了企業(yè)管理體系的有效運(yùn)行。張一元茶葉在國家質(zhì)檢部門的歷次抽查中保持了全部合格的業(yè)績。1999年北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局授予公司“購物放心單位”榮譽(yù)稱號(hào)，是北京市茶行中首家獲此殊榮者。2001年張一元茶莊被中宣部、中央文明辦、國家經(jīng)貿(mào)委、國家工商行政管理總局、國家質(zhì)量檢驗(yàn)檢疫總局、共青團(tuán)中央授予“百城萬店無假貨示 范店”榮譽(yù)稱號(hào)，這在全國茶行中又是首家獲此殊榮者。2005年張一元率先成為全國茶葉分裝企業(yè)首家通過QS認(rèn)證的A級(jí)企業(yè)，北京市茶葉行業(yè)中首家通過QS認(rèn)證的A級(jí)企業(yè)。 滿足客戶的要求，2001年公司與北京市郵政局聯(lián)手推出了送茶上門郵寄業(yè)務(wù)，熱線電話剛一公布，就出現(xiàn)了爆打局面，受到廣大用戶的熱烈歡迎。
公司精心打造中國茶張一元的品牌，運(yùn)用現(xiàn)代流通手段，積極發(fā)展連鎖經(jīng)營，截至目前，全公司茶葉連鎖專賣店達(dá)到85家，覆蓋了北京八個(gè)城區(qū)、九個(gè)遠(yuǎn)郊區(qū)、縣。張一元在消費(fèi)者心中有很高的知名度和信譽(yù)，市場占有率、市場競爭力處于領(lǐng)先地位。為實(shí)施品牌延伸的新戰(zhàn)略，向茶葉的深加工產(chǎn)品茶飲料進(jìn)軍，2002年公司投資3000萬元在通州區(qū)成立張一元飲品有限責(zé)任公司，建立了全封閉式的自動(dòng)化生產(chǎn)線和先進(jìn)的儀器檢測設(shè)備，以嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系和領(lǐng)先的技術(shù)工藝保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。產(chǎn)品包括茶飲料、果汁飲料、飲用水三大類，年生產(chǎn)能力達(dá)到一百萬噸。
北京張一元茶葉有限責(zé)任公司目前是北京市茶葉界的龍頭企業(yè)，2002年，被市商委命名為北京流通業(yè)31強(qiáng)之一，先后被授予“北京市名牌產(chǎn)品”、 “北京市名優(yōu)特許經(jīng)營品牌”、“中國商業(yè)名牌企業(yè)”、“中國商業(yè)服務(wù)名牌”、“首都文明單位標(biāo)兵五連冠”、“北京市質(zhì)量管理優(yōu)秀獎(jiǎng)”、“中國食品工業(yè)質(zhì)量效益先進(jìn)企業(yè)獎(jiǎng)”、連續(xù)三屆榮獲“北京市著名商標(biāo)”稱號(hào)。
品牌戰(zhàn)略
為滿足客戶的要求，2001年公司與北京市郵政局聯(lián)手推出了送茶上門郵寄業(yè)務(wù)，熱線電話剛一公布，就出現(xiàn)了爆打局面，受到廣大用戶的熱烈歡迎。公司精心打造中國茶張一元的品牌，運(yùn)用現(xiàn)代流通手段，積極發(fā)展連鎖經(jīng)營，全公司茶葉連鎖專賣店達(dá)到85家，覆蓋了北京八個(gè)城區(qū)、九個(gè)遠(yuǎn)郊區(qū)、縣。張一元在消費(fèi)者心中有很高的知名度和信譽(yù)，市場占有率、市場競爭力處于領(lǐng)先地位。
為實(shí)施品牌延伸的新戰(zhàn)略，向茶葉的深加工產(chǎn)品茶飲料進(jìn)軍，2002年公司投資3000萬元在通州區(qū)成立張一元飲品有限責(zé)任公司，建立了全封閉式的自動(dòng)化生產(chǎn)線和先進(jìn)的儀器檢測設(shè)備，以嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系和領(lǐng)先的技術(shù)工藝保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。產(chǎn)品包括茶飲料、果汁飲料、飲用水三大類，年生產(chǎn)能力達(dá)到一百萬噸。
北京張一元茶葉有限責(zé)任公司是北京市茶葉界的龍頭企業(yè)，2002年，被市商委命名為北京流通業(yè)31強(qiáng)之一，先后被授予“北京市名牌產(chǎn)品”、 “北京市名優(yōu)特許經(jīng)營品牌”、“中國商業(yè)名牌企業(yè)”、“中國商業(yè)服務(wù)名牌”、“首都文明單位標(biāo)兵五連冠”、“北京市質(zhì)量管理優(yōu)秀獎(jiǎng)”、“中國食品工業(yè)質(zhì)量效益先進(jìn)企業(yè)獎(jiǎng)”、連續(xù)三屆榮獲“北京市著名商標(biāo)”稱號(hào)。
張一元已從16年前一個(gè)單店的老字號(hào)成長為一個(gè)規(guī)模經(jīng)營的商業(yè)品牌，在它的麾下已擁有百家連鎖店，27個(gè)生產(chǎn)基地，一座現(xiàn)代化的飲品生產(chǎn)廠及科研所、配送中心、銷售中心、茶樓、印刷廠等機(jī)構(gòu)。僅在北京的分店就分了好幾類，有商務(wù)型，如中關(guān)村茶樓，是商務(wù)會(huì)談的好去處；有文化型，以大柵欄老店為代表，不但有京韻十足的茶座、茶藝表演，還經(jīng)銷茶文化書刊，向渴求了解茶道的顧客全面介紹茶的制作加工等知識(shí)，成為真正意義上傳播茶文化的窗口，；還有綜合型，2007年初在天橋演藝產(chǎn)業(yè)園區(qū)創(chuàng)辦了張一元天橋茶館，以茶為媒，重點(diǎn)發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，形成了以傳播茶文化、宣南文化、民俗文化等多種傳統(tǒng)形式為一體的綜合性茶館。當(dāng)2008年奧運(yùn)會(huì)到來之時(shí)，借助奧運(yùn)的契機(jī)，張一元將進(jìn)一步向世界展現(xiàn)中國茶文化的深厚底蘊(yùn)與魅力，讓中國的茶文化發(fā)揚(yáng)光大，這是中國茶人的心愿，更是有責(zé)任感的張一元人的努力方向。正如他們承諾的那樣，與中國的茶人一起，做有品質(zhì)的茶，有文化內(nèi)涵的茶，讓中國茶的香味飄滿世界。
企業(yè)文化
經(jīng)營宗旨
實(shí)實(shí)在在的質(zhì)量，實(shí)實(shí)在在的服務(wù)，
獻(xiàn)給您溫馨與真情
老店遺風(fēng)
“不怕人不買，就怕人買缺”。
“一元復(fù)始，萬象更新”
“金般品質(zhì)、百年承諾”
服務(wù)特色
突出“五感”服務(wù)，即：親切感、溫暖感、信任感、誠實(shí)感、留戀感。
京城傳奇張一元
聽老輩人講，早年先北京人的生活很有講究，有一句順口溜說道吃點(diǎn)心找正明齋，買茶葉認(rèn)張一元。
清光緒二十六年(公元1900年)安徽歙縣人張昌翼字文卿，經(jīng)過數(shù)十年的辛勤勞作，終于在北京的大柵欄開辦了自己的茶莊。店名取自一元復(fù)始、萬象更新，寓意開業(yè)大吉更新發(fā)展，起名張一元茶莊。張昌翼在此后十年之內(nèi)，連開三家茶莊，因其為人實(shí)在厚道，做生意極重商德，全憑茶葉的質(zhì)量和周到的服務(wù)創(chuàng)字號(hào)，所以在京城眾多茶行里獨(dú)樹一幟，口碑極佳。
因?yàn)槌錾碡毢殖詨蛄藳]文化的苦頭，張昌翼不愿子女后代再受創(chuàng)業(yè)之苦，故立下遺訓(xùn)，不經(jīng)商，作學(xué)問。后代依照古訓(xùn)，不再經(jīng)營茶行，鋪面交由代理人經(jīng)營，轉(zhuǎn)向其他領(lǐng)域發(fā)展。1992年，成立了張一元茶葉公司，隨后公司制定了張一元茶葉公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這在京城老字號(hào)中是第一家?，F(xiàn)在的張一元已擁有年銷售額達(dá)兩億元、全國近六十家分店、開發(fā)、經(jīng)營數(shù)百種茶品的強(qiáng)大的實(shí)力，譜寫著新世紀(jì)的傳奇。
分店信息
北京張一元公主墳店 海淀區(qū)西三環(huán)中路19號(hào)，海軍商業(yè)樓1層?xùn)|12號(hào)
北京張一元草橋分店 豐臺(tái)區(qū)草橋欣園一區(qū)五號(hào)樓底商
北京張一元茶莊管莊分店朝陽區(qū)常營鄉(xiāng)鑫兆家園11-11-06號(hào)
北京張一元茶莊總店 宣武區(qū)大柵欄街22號(hào)
北京張一元茶莊一分店 宣武區(qū)珠市口西大街臨19號(hào)
北京張一元茶莊白廣路分店 宣武區(qū)廣內(nèi)大街306號(hào)6號(hào)樓
北京張一元茶莊崇光分店 宣武區(qū)宣武門sogo商場地下一層
北京張一元茶莊虎坊橋分店 宣武區(qū)虎坊路大街甲2號(hào)
北京張一元茶莊太平街分店 宣武區(qū)太平街a六號(hào)
北京張一元茶莊海淀分店 海淀區(qū)中關(guān)村南大街丁18號(hào)
北京張一元茶莊翠微分店 海淀區(qū)公主墳甲25號(hào)
北京張一元茶莊曙光花園分店 海淀區(qū)四季青曙光花園甲13號(hào)f107、108
北京張一元茶莊上地分店 海淀區(qū)上地信息路19—2(臨超市發(fā)超市)
北京張一元茶莊花園路分店 海淀區(qū)花園路1號(hào)27號(hào)樓花園路百貨商場一樓東側(cè)
北京張一元茶莊馬連洼分店 海淀區(qū)圓明園西路15號(hào)
北京張一元茶莊永定路分店 海淀區(qū)永定路70號(hào)三區(qū)
北京張一元茶莊永泰分店 海淀區(qū)永泰東里41號(hào)樓1層商用房2號(hào)
北京張一元茶莊金源新燕莎分店 北京市海淀區(qū)遠(yuǎn)大路1號(hào)金源新燕莎mall四層4143n號(hào)
北京張一元茶莊和平里分店 東城區(qū)和平里西街地壇北里1號(hào)樓
北京張一元茶莊東直門分店 東城區(qū)東直門南小街6號(hào)
北京張一元茶莊東四分店 東城區(qū)東四北大街476號(hào)
北京張一元茶莊地安門分店 西城區(qū)地安門外大街123號(hào)
北京張一元茶莊平安里分店 西城區(qū)西四北大街22號(hào)
北京張一元茶莊亞運(yùn)村分店 朝陽區(qū)慧忠北里309號(hào)樓117號(hào)
北京張一元茶莊農(nóng)光里分店 朝陽區(qū)農(nóng)光里103號(hào)樓底商
北京張一元茶莊松榆里分店 朝陽區(qū)松榆東里23號(hào)樓一層
北京張一元茶莊甘露園分店 朝陽區(qū)甘露園南1區(qū)7號(hào)樓1層
北京張一元茶莊望京分店 朝陽區(qū)望京廣順北大街18號(hào)
北京張一元茶莊酒仙橋分店 朝陽區(qū)酒仙橋路7號(hào)
北京張一元茶莊團(tuán)結(jié)湖分店 朝陽區(qū)團(tuán)結(jié)湖路9號(hào)樓
北京張一元茶莊安貞分店 朝陽區(qū)安華里2區(qū)3號(hào)樓底商
北京張一元茶莊右安門分店 豐臺(tái)區(qū)右安門外大街1號(hào)樓
北京張一元茶莊東高地分店 豐臺(tái)區(qū)東高地梅園小區(qū)44號(hào)樓
北京張一元茶莊馬家堡分店 豐臺(tái)區(qū)馬家堡西里56號(hào)
北京張一元茶莊和義分店 豐臺(tái)區(qū)和義小區(qū)商房南排3號(hào)
北京張一元茶莊怡?；▓@分店 豐臺(tái)區(qū)怡?；▓@怡海路3-02號(hào)
北京張一元茶莊云崗分店 豐臺(tái)區(qū)長辛店朱家墳五里2號(hào)院44號(hào)
北京張一元茶莊豐臺(tái)路口分店 豐臺(tái)區(qū)西四環(huán)南路19號(hào)
北京張一元茶莊西羅園分店 豐臺(tái)區(qū)西羅園體育場北側(cè)
北京張一元茶莊景泰分店 崇文區(qū)景泰東里1號(hào)樓1層?xùn)|6號(hào)
北京張一元茶莊八角分店 石景山區(qū)八角西街55號(hào)—3
北京張一元茶莊良鄉(xiāng)分店 房山區(qū)良鄉(xiāng)北秀大街12號(hào)
北京張一元茶莊良鄉(xiāng)分店 房山區(qū)良鄉(xiāng)拱辰大街2號(hào)
北京張一元茶莊房山分店 房山區(qū)南大街10號(hào)樓
北京張一元茶莊昌平分店 昌平區(qū)鼓樓東街38號(hào)
北京張一元茶莊回龍觀分店 昌平區(qū)回龍觀北店嘉園27號(hào)
北京張一元茶莊通州分店 通州區(qū)新華大街39號(hào)
北京張一元茶莊門頭溝分店 門頭溝區(qū)黑山大街9號(hào)
北京張一元茶莊門頭溝專柜 門頭溝區(qū)河灘大街戴世隆大廈1層
北京張一元茶莊大興分店 大興區(qū)黃村東大街14號(hào)
北京張一元茶莊西紅門分店 大興區(qū)西紅門路9號(hào)
北京張一元茶莊平谷分店 平谷區(qū)新平北路51號(hào)（城市廣場對(duì)面）
北京張一元茶莊密云分店 密云新中街隆源大廈b座105號(hào)
北京張一元茶莊河北唐山分店 河北省唐山市新西道金色家園底商6號(hào)
北京張一元茶莊河北承德分店 河北省承德市雙橋鐘鼓樓小區(qū)7號(hào)樓
北京張一元茶莊河北白溝分店 河北省高碑店市白溝鎮(zhèn)富民路18號(hào)
北京張一元茶莊河北廊坊分店 河北省廊坊市新開路世紀(jì)花園一號(hào)樓3門底商
北京張一元茶莊山西陽泉分店 山西省陽泉市北大街164號(hào)
北京張一元茶莊內(nèi)蒙呼市分店 內(nèi)蒙呼和浩特市回民區(qū)中山西路商業(yè)1號(hào)樓
北京張一元茶莊山東濰坊分店 山東省濰坊市東風(fēng)街338號(hào)銀海恒基大廈營業(yè)房e座
張一元茉莉花茶
茶，是中華民族的舉國之飲?；ú枋俏覈赜械牟桀悾枰曰?，花以茶勝。而質(zhì)優(yōu)、量大的茉莉花茶，是綠茶經(jīng)多次與茉莉鮮花窨制而成的，是花茶中珍品，深受廣大消費(fèi)者的喜愛?；ú杵鹪从谒纬加诿鞒?，成于清朝。這時(shí)北京涌現(xiàn)出不少茶莊，如張一元茶莊、慶林春茶莊等等。他們都銷售茉莉花茶，老顧客說：“張一元”等老字號(hào)茶莊所賣的茉莉花茶“京味”足。清朝末年，張昌翼開辦的茶莊，賣的茉莉花茶在京城出了名，世代傳承間就到了第三代張世顯身上。1956年公私合營，在當(dāng)時(shí)統(tǒng)購統(tǒng)銷的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)背景下，張一元失去自己的特色。1992年王秀蘭到張一元，通過拜師學(xué)藝、多方走訪重新尋回張一元傳統(tǒng)茉莉花茶的制作工藝。
張一元茉莉花茶采用福建烘青綠茶——春茶作茶坯，初制過程主要有：萎凋、殺青、揉捻、烘焙。造型工藝茉莉花茶的茶坯采用造型工藝綠茶。制作過程主要為：殺青、烘焙（七成干）、手工造型、烘干。當(dāng)時(shí)前門外的“八大胡同”和一些澡堂子、戲園子的?？?，喝茶幾乎都點(diǎn)名要張一元的。在早，梨園行唱戲的名家，喝茶都很講究，哪個(gè)茶莊如果讓他們成為“照顧主兒”可不容易，但是裘盛戎、馬連良、李長春、李萬春、譚富英等都是張一元的老“照顧主兒”，說明張一元的茶能“拿”得住人。張一元自制小葉花茶逐漸走俏京城，而且遠(yuǎn)銷華北、東北各地。深受京城百姓喜愛的“京味”花茶，風(fēng)味獨(dú)特，物美價(jià)廉又有深厚的老北京文化底蘊(yùn)，是京城百姓離不開的生活必需品，具有廣泛的市場。
張一元天橋茶館
2006年12月29日，伴隨著北京市、區(qū)政府重點(diǎn)發(fā)展文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)政策的實(shí)施，在宣武區(qū)委區(qū)政府的支持和倡導(dǎo)下，在隸屬于天橋演藝產(chǎn)業(yè)園區(qū)的老天橋修建了張一元天橋茶館，其風(fēng)格融京味文化、宣南文化、老天橋演藝文化于一體，再現(xiàn)了老天橋的民族風(fēng)情，是一個(gè)集學(xué)茶、品茶、賞茶的休閑場所。 張一元天橋茶館坐落于老北京新世界游樂園原址、現(xiàn)東方飯店對(duì)面，地理位置優(yōu)越，交通便利。整體風(fēng)格為仿古建筑，占地面積約500平方米，可容納200余人。內(nèi)部裝潢古香古色，頗具傳統(tǒng)文化氣息。
張一元天橋茶館是一個(gè)富有傳統(tǒng)特色的書茶館。它將老天橋的面貌展現(xiàn)給廣大的觀眾與游客朋友們。您在這里品茶與休閑的同時(shí)，還可以欣賞到評(píng)書、戲曲、雜技、相聲等這些原汁原味的老天橋民俗文藝演出，為八方賓客提供了娛樂休閑文化交流的平臺(tái)。大家在閑暇之余又多了一個(gè)休閑娛樂放松心情的好去處。每個(gè)周末，北京德云社將風(fēng)雨無阻的在此為大家獻(xiàn)上中國的傳統(tǒng)藝術(shù)——相聲。而我們的價(jià)位更是貼近大眾，分別為30、40、50、60元不等，同時(shí)還可免費(fèi)品嘗張一元精品茗茶，并獨(dú)家推出特色節(jié)目——“茶人說茶”，由專業(yè)茶藝師為觀眾講解當(dāng)日所飲茗茶，每日一茶，傳遞真情，以茶會(huì)友，天長地久，使觀眾在欣賞節(jié)目的同時(shí)，了解到中國茶文化的博大精深，收獲更多的茶文化知識(shí)。
“張一元天橋茶館”自開業(yè)至今已相繼舉辦了30余場文藝演出，承接了20多次包場，接待了使節(jié)夫人30余位、市政協(xié)民族宗教界委員180余位、區(qū)巾幗女杰200余位，還有區(qū)商聯(lián)、區(qū)婦聯(lián)、區(qū)殘聯(lián)、區(qū)民政局等各界領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)誼會(huì)。
蘇志博 發(fā)表于 2013-02-03 11:31:35 內(nèi)容:
自己占一樓
