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萜的概述
萜拼音：tiē【英terpenes】
——商務(wù)印書館《現(xiàn)代漢語詞典》萜類化合物是一大類碳氫化合物醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理，主要是由植物產(chǎn)生的，尤其是裸子植物；但有些昆蟲也可以產(chǎn)生萜類，如燕尾蝶。萜類物質(zhì)往往具有揮發(fā)性，可用水蒸氣蒸餾或用乙醚提取。
萜類物質(zhì)很多都有芳香氣味，是樹脂、松節(jié)油、很多植物精油的主要成分。精油被大量用于食品工業(yè)、化妝品以及芳香療法之中。
萜類化合物種類繁多，有鏈形的，環(huán)狀的，又有飽和程度不同的烯鍵。萜類經(jīng)過化學(xué)修飾，如氧化，碳鏈重排，可以形成大量的類萜。很多人把類萜也叫做萜。
萜類化合物中常見并重要的主要有胡蘿卜素類化合物，樟腦，松香酸，薄荷醇類，冰片，維生素A等。
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