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重陽(yáng)美事 賞菊飲酒

2015-10-21 10:47  來(lái)源:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)    打印 | 收藏 |
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重陽(yáng)節(jié)前后,正是菊花怒放之時(shí)。民俗專(zhuān)家提醒說(shuō),金秋送爽,丹桂飄香,重陽(yáng)佳節(jié),莫忘賞菊,并飲菊花酒。

菊花,也叫黃花、九花、長(zhǎng)壽花、延齡客,屬菊科,品種繁多。菊花是我國(guó)的傳統(tǒng)名花,秀美多姿,不以嬌艷姿色而憑素雅堅(jiān)貞取勝。人們愛(ài)它的清秀神韻,更愛(ài)它凌霜盛開(kāi)、西風(fēng)不落的一身傲骨。

古稱(chēng)九月為“菊月”,每年農(nóng)歷九月,菊花千姿百態(tài),我國(guó)幾乎每個(gè)城市都要在重陽(yáng)之日舉行菊展,供人們觀(guān)賞,因?yàn)榫栈ㄅc重陽(yáng)關(guān)系密切,因此,重陽(yáng)又稱(chēng)“菊花節(jié)”。菊花的品種繁多,五顏六色,而以黃為正,因而,我國(guó)不少地方又叫菊花為“黃花”,稱(chēng)重陽(yáng)節(jié)為“黃花節(jié)”。清代以后,賞菊之習(xí)尤為昌盛,雖不再限于九月九日,但仍然是在重陽(yáng)節(jié)前后最為繁盛。

民俗專(zhuān)家介紹說(shuō),在重陽(yáng)節(jié),人們還有飲菊花酒的習(xí)慣。酒是節(jié)慶必備之品。重陽(yáng)節(jié)是九月九日,“九九”與“菊酒”諧音,所以古人要喝菊花酒。據(jù)說(shuō),晉時(shí)菊花酒是頭年重陽(yáng)節(jié)時(shí),采下初開(kāi)的菊花和青翠的枝葉,摻在準(zhǔn)備釀酒的糧食中,然后一起放入酒中釀制而成。到了第二年的九月九日再拿出來(lái)飲用。不過(guò),歷代的釀制方法不盡相同。用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的觀(guān)點(diǎn)來(lái)看,菊花酒可明目、治頭暈、降血壓、補(bǔ)肝氣、安腸胃等。

民俗專(zhuān)家表示,農(nóng)歷九月正是菊花盛開(kāi)的時(shí)節(jié),在觀(guān)賞姹紫嫣紅、千姿百態(tài)的菊花時(shí),品飲清香宜人的菊花酒,不失為重陽(yáng)節(jié)一大賞心悅目的美事。

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