延邊大學(xué)生動(dòng)物科學(xué)：

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有畜禽生產(chǎn)、動(dòng)物遺傳育種、動(dòng)物繁殖、飼料配方與檢驗(yàn)、飼料生產(chǎn)及加工調(diào)制、畜牧業(yè)經(jīng)營管理方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在畜牧業(yè)及其它相關(guān)的部門或單位從事與畜牧生產(chǎn)有關(guān)的技術(shù)、設(shè)計(jì)、推廣開發(fā)、經(jīng)營管理、教學(xué)科研等工作的高級科學(xué)技術(shù)及管理人才。

培養(yǎng)要求：主要學(xué)習(xí)畜禽生產(chǎn)與管理、動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué)、動(dòng)物繁殖和動(dòng)物遺傳改良等方面的基本理論和基本知識，接受與動(dòng)物科學(xué)相關(guān)的調(diào)查、分析、評估、設(shè)計(jì)等方面的基本訓(xùn)練，掌握動(dòng)物育種、繁殖、生產(chǎn)、管理與飼料生產(chǎn)方面的基本技能。側(cè)重培養(yǎng)動(dòng)物解剖及組織結(jié)構(gòu)、生理、生化的基本理論及實(shí)驗(yàn)技術(shù)，畜禽飼養(yǎng)管理技術(shù)，畜禽良種選育及繁殖理論和技術(shù)，使學(xué)生具備飼料生產(chǎn)與經(jīng)營及畜牧業(yè)經(jīng)營管理方面的能力。

主要課程：家畜解剖學(xué)、動(dòng)物組織胚胎學(xué)、家畜生理學(xué)、動(dòng)物生物化學(xué)、畜牧微生物學(xué)、動(dòng)物遺傳學(xué)、動(dòng)物育種學(xué)、動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)、家畜飼養(yǎng)及檢測學(xué)、動(dòng)物繁殖學(xué)、飼料生產(chǎn)學(xué)、動(dòng)物生產(chǎn)學(xué)、畜產(chǎn)品加工學(xué)、動(dòng)物環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、草地學(xué)、畜牧經(jīng)濟(jì)管理學(xué)。