[生物化學(xué)]有關(guān)蒸煮

原題:
[生物化學(xué)]有關(guān)蒸煮

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有關(guān)蒸煮法敘述不正確的是
A.蒸煮法為一類“水火共制”法，其水可以是清水，也可以是酒或藥汁
B.蒸制過程一般先用武火，待“圓氣”后
答案：
D