[生物化學]下列關于冷凍干燥的正確表述是

原題:
[生物化學]下列關于冷凍干燥的正確表述是

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下列關于冷凍干燥的正確表述是
A.冷凍干燥是在升溫降壓條件下水的氣液平衡向生成氣的方向移動的結果
B.冷凍干燥是在升溫降壓條件下水的固氣平衡向生成氣的方向移動的結果
C.冷凍干燥應在水的三相點以上的溫度與壓力下進行
D.冷凍干燥過程是水分由固變液而后液變氣的過程
E.冷凍干燥是利用的水的升華性能
答案：
B, E