[中藥藥劑學]乙醇作為浸出溶媒其特點是

原題:
[中藥藥劑學]乙醇作為浸出溶媒其特點是

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選項:
A.為極性溶劑
B.溶解范圍廣，有利于蛋白、糖的溶解
C.40％的乙醇可以延緩酯類、苷類藥物的水解
D.80％以上乙醇可用于藥材脫脂
E.50％的乙醇可浸提香豆素、內酯
答案：
C