[衛(wèi)生法規(guī)]變性蛋白質(zhì)的主要特點(diǎn)是

原題:
[衛(wèi)生法規(guī)]變性蛋白質(zhì)的主要特點(diǎn)是

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變性蛋白質(zhì)的主要特點(diǎn)是
A.不易被蛋白酶水解
B.生物活性喪失
C.溶解度增加
D.粘度下降
E.容易擴(kuò)散
答案：
B