具體方法如下:
原料:豬手350克,黃豆100克,香蔥10克,鹽適量,雞精適量,黨參10克,米酒少量。
制法:
1、需將黃豆提前浸泡3小時。
2、豬手洗凈后,切成大小適中的塊待用。
3、將洗凈的豬手放入沸水中,過水5秒后撈出。
4、倒掉沸水,將豬手、黃豆和所有原料置于新水中,用小火燉4小時即可。
黃豆一定要煮爛,因為生黃豆或夾生黃豆,都含有對人體極為不利的抗胰蛋白酶和凝血酶,醫(yī)學(xué)教,育網(wǎng)|搜集整理在消化過程中會產(chǎn)生過多氣體,造成脹肚和消化不良。
豬手濃郁的滑嫩口感,幫助緩解肌膚的早期皺紋。
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