“藥食同源”是中醫(yī)養(yǎng)生保健的強(qiáng)大物質(zhì)基礎(chǔ),占據(jù)重要地位。
所謂“安身之本,必資于食”,“食借藥之力,藥助食之功”,二者相輔相成,突出顯示了“藥食同源”在中醫(yī)養(yǎng)生保健中的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。
“藥食同源”是古代勞動(dòng)人民在和人體疾病作斗爭(zhēng)的過程中,發(fā)現(xiàn)、發(fā)展并逐漸形成的獨(dú)特的強(qiáng)身健體、抗衰老的最主要的措施。
綜觀中醫(yī)典籍所載養(yǎng)生保健、延年益壽之方藥,食療之多,數(shù)以千計(jì),主要是健脾補(bǔ)腎二法。因?yàn)榉稣瘫、調(diào)和氣血是抗衰老的保養(yǎng)生命的治則。先天之腎與后天之脾的生理活動(dòng)協(xié)調(diào)、平衡,醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理營衛(wèi)暢達(dá),精髓足以強(qiáng)中,水谷充以御外,自然益壽延年。
“藥食同源”與養(yǎng)生保健融為一爐,既有藥物與食品的綜合作用,又能滿足營養(yǎng)與保健的需求。
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