醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)-主管藥師必備知識(shí)總結(jié)之乳劑形成的理論

　　乳劑也稱乳濁劑，是兩種互不相溶的液體組成的非均相分散體系。乳劑中分散的液滴稱為分散相、內(nèi)相、不連續(xù)相，包在液滴外面的另一相則稱為分散介質(zhì)、外相、連續(xù)相。乳劑形成的理論有①界面張力學(xué)說(shuō)②界面吸附膜學(xué)說(shuō)。

　　制備乳劑時(shí)，除油、水兩相外，還需加入能夠阻止分散相聚集而使乳劑穩(wěn)定的第三種物質(zhì)，醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)收集整理稱為乳化劑。乳化劑的作用是降低界面張力，增加乳劑的粘度，并在分散相液滴的周?chē)纬蓤?jiān)固的界面膜或形成雙電層。