食管癌術后飲食護理是護師考試中涉及的知識點，醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理了相關內容，如下：

①術后吻合口處處于充血水腫期，需禁食禁飲3～4日；

②禁食期間持續(xù)胃腸減壓，注意經(jīng)靜脈補充營養(yǎng)；

③術后3～4日待肛門排氣、胃腸減壓引流量減少后，拔除胃管；

④停止胃腸減壓24小時后，若無呼吸困難、胸內劇痛、患側呼吸音減弱及高熱等吻合口瘺癥狀時，可開始進食。先試飲少量水，術后5～6日可給全清流質，每2小時給100ml，每日6次。術后3周后病人若無特殊不適可進普食，但仍應注意少食多餐，細嚼慢咽，進食量不宜過多、速度過快；

⑤避免進食生、冷、硬食物，以免導致后期吻合口瘺；

⑥因吻合口水腫導致進食時嘔吐者應禁食，給予靜脈營養(yǎng)，待3～4日后水腫消退后再繼續(xù)進食；

⑦食管癌、賁門癌切除術后，可發(fā)生胃液反流至食管，病人可有反酸、嘔吐等癥狀，平臥時加重，囑病人飯后2小時內勿平臥，睡眠時將床頭抬高；

⑧食管胃吻合術后病人，可由于胃拉入胸腔、肺受壓而出現(xiàn)胸悶、進食后呼吸困難，應建議病人少食多餐，經(jīng)1～2個月后，癥狀多可緩解。