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吃葡萄干助防蛀牙

  人們一直認(rèn)為,葡萄干黏性大、含糖多,常吃容易導(dǎo)致齲齒。然而,美國(guó)《食品科學(xué)雜志》刊登的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),吃葡萄干有助于預(yù)防齲齒,因?yàn)槠咸迅傻酿ば杂兄谇宄吃谘例X上的殘留食物。

  6月30日,《印度時(shí)報(bào)》報(bào)道了這一研究。據(jù)報(bào)道,美國(guó)伊利諾伊大學(xué)芝加哥牙科學(xué)院的克里斯蒂·D·吳博士及其同事分析了葡萄干中的幾種主要成分:齊墩果酸、齊墩果醛、樺木醇、樺木酸,這些成分都有益牙齒健康。其中醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)|整理,齊墩果酸可以遏制導(dǎo)致齲齒和牙周病的細(xì)菌生長(zhǎng),還可以抑制病菌,防止形成牙菌斑。常吃葡萄干還有多種好處?茖W(xué)家對(duì)近80項(xiàng)相關(guān)研究進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn),吃葡萄干可降低患糖尿病心臟病的風(fēng)險(xiǎn),有助于糖尿病患者控制血糖,利于減肥和控制體重。與不吃葡萄食品(新鮮葡萄、葡萄干和100%葡萄汁)的人相比,吃葡萄食品的人攝入其他水果、深綠色蔬菜、纖維素、維生素A、維生素C、鈣、鎂和鉀等營(yíng)養(yǎng)也更多,脂肪、糖和酒精攝入量則更少。

距筆試考試還有

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