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嬰兒喂養(yǎng)方式和小兒營養(yǎng)基礎(chǔ)

營養(yǎng)和營養(yǎng)障礙疾病

(1)小兒營養(yǎng)基礎(chǔ)

小兒能量和營養(yǎng)素的代謝特點(diǎn)

熱量分配碳水化合物占50%,脂肪占35%,蛋白質(zhì)占15%

熱量需求:基礎(chǔ)代謝占50-60%

生長(zhǎng)發(fā)育小兒所特有,占25-30%

食物的特殊動(dòng)力作用占7-8%

活動(dòng)所需

排泄

小兒對(duì)能量、營養(yǎng)素和水的需求量醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理

熱量嬰兒110kcal/kg

水嬰兒150ml/kg

蛋白質(zhì)2-2.5g/kg.d

碳水化合物12g/kg.d

脂肪4g/kg

(2)嬰兒喂養(yǎng):

喂養(yǎng)形式分3種:母乳喂養(yǎng),人工喂養(yǎng),混合喂養(yǎng)

母乳喂養(yǎng)

母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn):

營養(yǎng)豐富,三大營養(yǎng)物質(zhì)的比例適當(dāng)

乳蛋白多,易消化;以已型乳糖為主,較少患腹瀉;含不飽和脂肪酸多,易消化和吸收;鈣磷比例合適(2:1);含較多的消化酶、維生素和微量元素;

含分泌型的IgA、溶菌酶、乳鐵蛋白和各種免疫細(xì)胞,增強(qiáng)嬰兒免疫力;

經(jīng)濟(jì)方便;增進(jìn)母嬰感情;減少母親乳腺癌和卵巢癌的發(fā)生。

母乳喂養(yǎng)的方法:

生后即可哺乳,不必嚴(yán)格限制次數(shù),按需哺乳,但每次的時(shí)間不超過20分鐘

兩側(cè)乳房交替哺乳。

斷奶時(shí)間10-12月,最遲不超過1歲半

人工喂養(yǎng)

鮮牛奶的特點(diǎn)(與母乳比較)

配制方法:一個(gè)月內(nèi)需要2:1-4:1的稀釋(降低酪蛋白的濃度);加糖5%-8%;滅菌(煮沸3分鐘)

奶量的計(jì)算:100ml牛奶提供熱量為66kcal,加糖8g后(即100ml8%的含糖牛奶)提供的熱量是100kcal;嬰兒的熱量需求110kcal/kg,水150ml/kg

例題分析:

3月嬰兒5kg

每天需要熱量110×5=550kcal即需要8%的加糖牛奶550ml需要加糖量為550ml×8%=44g

每天需要水量150×5=750ml

每天需要另加水量為750-550=200ml

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