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多吃茄子可防止血性疾病

茄子含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、B1、C、D以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分,特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克,這是許多蔬菜水果望塵莫及的。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能,防止硬化和破裂,所以經(jīng)常吃些茄子,有助于防治高血壓、冠心病動(dòng)脈硬化和出血性紫癜。此外,茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷口愈合的功效。

國(guó)外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其它有同樣作用的蔬菜的好幾倍,是抗癌強(qiáng)手。茄子含有龍葵堿,能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖,對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)整理。

此外,茄子還有以下一些功效:

1、可防治出血性疾?。鹤锨炎痈缓S生素,可改善毛細(xì)血管脆性,防止小血管出血,對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、咯血、紫癜等均有一定的防治作用。

2、可防治高膽固醇血癥:茄子纖維中所含的皂甙,具有降低膽固醇的功效。

3、防癌:茄子中含有龍葵素,它能抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增殖,特別對(duì)胃癌、直腸癌有抑制作用。

4、可防治內(nèi)痔便血:茄子有清熱活血、消腫止痛之效。

5、抗衰老:茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。

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