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一、最佳選擇題
1.具有蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子,在一級結(jié)構(gòu)分析時發(fā)現(xiàn)
A.具有一個以上N端和C端
B.只有一個N端和C端
C.具有一個N端和幾個C端
D.具有一個C端和幾個N端
E.一定有二硫鍵存在
2.維系蛋白質(zhì)分子二級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是
A.二硫鍵
B.離子鍵
C.疏水鍵
D.氫鍵
E.肽鍵
3.下列哪項不是維生素B1缺乏癥的臨床表現(xiàn)
A.神經(jīng)炎
B.心臟擴大
C.皮膚粗糙、脫屑
D.肝大
E.出血傾向
【正確答案】E
4.輔酶的作用是
A.輔助因子參與構(gòu)成酶的活性中心,決定酶促反應(yīng)的性質(zhì)
B.金屬離子構(gòu)成輔基,活化酶類的過程
C.底物在酶發(fā)揮催化作用前與底物密切結(jié)合的過程
D.抑制劑與酶-底物復(fù)合物結(jié)合的過程
E.酶由無活性變?yōu)橛谢钚孕缘倪^程
5.關(guān)于關(guān)鍵酶的敘述正確的是
A.其催化活性在酶體系中最低
B.常為酶體系中間反應(yīng)的酶
C.多催化可逆反應(yīng)
D.該酶活性調(diào)節(jié)不改變整個反應(yīng)體系的反應(yīng)速度
E.反應(yīng)體系起始物??烧{(diào)節(jié)關(guān)鍵酶
6.下述有關(guān)糖異生途徑關(guān)鍵酶的敘述中,哪一項是錯誤的:
A.丙酮酸羧化酶
B.丙酮酸激酶
C.PEP羧激酶
D.果糖雙磷酸酶-1
E.葡萄糖-6-磷酸酶
7.位于糖酵解、糖異生、磷酸戊糖途徑,糖原合成及分解各代謝途徑交匯點上的化合物是
A.6-磷酸葡萄糖
B.1-磷酸葡萄糖
C.1-6二磷酸果糖
D.6-磷酸果糖
E.3-磷酸甘油醛
8.空腹13小時,血糖濃度的維持主要靠
A.肌糖原分解
B.肝糖原分解
C.酮體轉(zhuǎn)變成糖
D.糖異生作用
E.組織中葡萄糖的利用
9.下述有關(guān)糖、脂肪、蛋白質(zhì)互變的敘述中,哪一項是錯誤的
A.蛋白質(zhì)可轉(zhuǎn)變?yōu)樘?
B.脂肪可轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)
C.糖可轉(zhuǎn)變?yōu)橹?
D.葡萄糖可轉(zhuǎn)變?yōu)榉潜匦璋被岬奶技懿糠?
E.脂肪中甘油可轉(zhuǎn)變?yōu)樘?
10.下列氨基酸中不屬于必需氨基酸的是
A.纈氨酸
B.蘇氨酸
C.賴氨酸
D.蛋氨酸
E.谷氨酸
答案及解析
第1題
【正確答案】A
【答案解析】含兩條以上多肽鏈的蛋白質(zhì)才具有四級結(jié)構(gòu),一條多肽鏈具有一個N端和一個C端,兩條以上多肽鏈,則具有一個以上N端和C端。
第2題
【正確答案】D
【答案解析】蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)分子中某一段肽鏈的局部空間結(jié)構(gòu),也就是該段肽鏈主鏈骨架原子的相對空間位置,并不涉及氨基酸殘基側(cè)鏈的構(gòu)象。蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)主要包括α-螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角和無規(guī)卷曲。維系這些二級結(jié)構(gòu)構(gòu)象的穩(wěn)定主要靠肽鏈內(nèi)部和(或)肽鏈間的氫鍵。
第3題
【答案解析】維生素B1缺乏癥的臨床表現(xiàn)主要有:消化系統(tǒng)常有厭食、嘔吐、腹脹、腹瀉或便秘、體重減輕等。神經(jīng)系統(tǒng):以多發(fā)性周圍神經(jīng)炎為主;心血管系統(tǒng)癥狀,可導(dǎo)致心力衰竭因素;皮膚方面可以導(dǎo)致粗糙、脫屑及腳氣病。
第4題
【正確答案】A
【答案解析】B是金屬離子的作用;C是酶-底物復(fù)合物的特點;D是酶的抑制劑作用特點;
E是酶激活劑的特點。
第5題
【正確答案】A
【答案解析】代謝途徑中決定反應(yīng)的速度和方向的酶稱為關(guān)鍵酶。
它有三個特點:
①它催化的反應(yīng)速度最慢,所以又稱限速酶。其活性決定代謝的總速度。
②它常常催化單向反應(yīng),其活性能決定代謝的方向。
③它常常受多種效應(yīng)劑的調(diào)節(jié)。
它常常催化一系列反應(yīng)中的最獨特的第一個反應(yīng)。
第6題
【正確答案】B
【答案解析】丙酮酸激酶是糖酵解途徑的中的關(guān)鍵酶;在糖酵解系統(tǒng)里,它是催化形成第二個ATP反應(yīng)的酶。
第7題
【正確答案】A
【答案解析】6-磷酸葡萄糖處于代謝的分支點,它可進入以下的代謝途徑:
(1)糖酵解:糖酵解的第一步是葡萄糖磷酸化為6-磷酸葡萄糖。
(2)糖異生:6-磷酸葡萄糖可以在葡萄糖-6-磷酸酶的作用下,生成葡萄糖。
(3)糖原合成:6-磷酸葡萄糖在磷酸葡萄糖變位酶的作用下轉(zhuǎn)化為1-磷酸葡萄糖,進而合成糖原。
(4)磷酸戊糖途徑:6-磷酸葡萄糖可以進入磷酸戊糖途徑,產(chǎn)生NADPH,并轉(zhuǎn)化為磷酸戊糖。
第8題
【正確答案】D
【答案解析】在空腹或者饑餓時候,肝糖原分解產(chǎn)生的葡萄糖只能維持8-12小時,此后機體完全依靠糖異生途徑維持血糖。
第9題
【正確答案】B
【答案解析】糖和脂肪都不可以變成蛋白質(zhì)。但蛋白質(zhì)可變?yōu)樘?,供機體消耗。
第10題
【正確答案】E
【答案解析】必需氨基酸:人體(或其它脊椎動物)必不可少,而機體內(nèi)又不有合成的,必須從食物中補充的氨基酸,稱必需氨基酸。必需氨基酸共有8種:賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸
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