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考點(diǎn)10 生物化學(xué)——脂質(zhì)代謝
【難度】★
【考頻指數(shù)】★★★
考點(diǎn)點(diǎn)撥:脂質(zhì)代謝
1.營養(yǎng)必需脂肪酸
機(jī)體生長發(fā)育必需但不能自身合成,必須由食物提供的脂肪酸稱為營養(yǎng)必需脂肪酸,包括亞油酸、亞麻酸和花生四烯酸等。花生四烯酸是前列腺素、血栓烷和白三烯等生物活性物質(zhì)的前體。
2.營養(yǎng)必需氨基酸的概念和種類
人體不能合成、必須由食物供應(yīng)的氨基酸,稱為營養(yǎng)必需氨基酸。包括賴氨酸、色氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸和組氨酸。
【例題·A1型題】
必需脂肪酸是
A.軟脂酸
B.亞麻酸
C.硬脂酸
D.油酸
E.十二碳脂肪酸
【答案】B
【解析】必需脂肪酸:亞油酸、亞麻酸及花生四烯酸。
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