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運動減肥多補充維生素B-公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師復習資料

2015-07-15 16:47 醫(yī)學教育網(wǎng)
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公衛(wèi)執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師考試中的科目繁多,醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理了考試中的部分內(nèi)容,希望對參加考試的考生有所幫助。

這是因為在日常生活中,由于各種各樣的不良飲食習慣,比如食用精米及過分燜、煎、炸、煲等烹調(diào)的食物,這都會導致大量寶貴的B族維生素的流失。

而不同的維生素在減肥過程中起到不同作用,比如在糙米類、麥類食物中含有的維生素B1有助于體內(nèi)葡萄糖被利用轉(zhuǎn)換成熱量,加速運動過程中肝糖的消耗利用;維生素B2則可幫助脂肪燃燒,對于限制熱量攝取及運動減肥者而言,這是相當重要的營養(yǎng)素,它多含于肝、蛋、肉、乳等,綠葉蔬菜、豆類、野菜等含量也較豐富;而維生素B6與蛋白質(zhì)代謝有關(guān),與B1一同補充,再搭配運動可強化肌肉,以避免減肥過程中連肌肉也減掉了;維生素B12則可以促進新陳代謝,提高脂肪、醣類、蛋白質(zhì)的代謝利用率。

另外,在減肥過程中,要攝入大量的水分,這容易造成維生素C和維生素B(B族維生素易溶于水)的流失與不足。而在中長時間的有氧運動,為了避免運動過程中所產(chǎn)生的自由基對身體造成傷害,可補充維生素E以抗氧化。

距筆試考試還有

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